对于选择餐饮行业作为自己的创业之路开端的投资人来说，选择小吃项目加盟不仅稳妥而且经营起来也相对比较容易。小吃投资品牌有很多腊汁肉就是其中一个比较不错的项目。正所谓“美食在民间”凉皮本是我们的传统休闲小吃，经过一再改良创新之后，在小吃市场得到发扬光大，凉皮加盟费要多少，也进入了全球华人的视野。
1、为保证口味的统一性，凉皮加盟培训， 料包统一配送。
2、为保证食材的健康性，凉皮加盟店排行榜，凉皮加盟那家好，自主生产，决绝委托第三方。
3、为保证菜品的多样性，专业技术培训，定期产品升级。
4、为保证质量的安全性，层层严格把关，做到安全、卫生。
凉皮的制作：
①主料：小麦面粉
②辅料：黄瓜 黄豆芽 盐 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油
（1）和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了！
（2）洗面，盆中放凉水，再将和好的面放入，在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来。
（3）沉淀，凉皮加盟加盟，将洗剩下的物质——面筋放入一碗凉水中浸泡着，洗好的面水让其自然沉淀。
（4）过滤，沉淀大约半天后，面皮凉皮加盟，将上面的清水倒掉，剩下的部分用筛子过滤（如果你洗的足够干净，没有留下面渣，则此步骤省略）。
（5）蒸，锅中水烧开，面水舀入蒸面皮的铁箩（家庭可用平底不锈钢盆代替，凉皮加盟费多少钱，用前要刷一点油）中，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖，兴平凉皮加盟，大约2分钟即可出锅。
注意事项：面粉一定要选精度高的，水面比例掌握好
（6）煮面筋，凉皮加盟店利润分析，面筋可蒸可煮，蒸的比较泡发，煮的更为筋道，根据自己口味！
（7）凉拌，凉皮切宽条，面筋切块，加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，还可以根据自己口味加入黄瓜、豆芽等蔬菜，搅拌均匀即可食用。
西安赵家腊汁肉店是一个有别于传统餐饮技术培训的米皮培训机构，是一家集特色餐饮技术培训、一家集食品研究与开发、餐饮项目技术培训、餐饮运营咨询策划一体的综合服务机构，欢迎您莅临考察。
随着小吃行业的发展，小吃培训机构也不断的增加，为人们开店提供技术支持。凉皮加盟全国都有，但是来西安赵家腊汁肉作为的小吃培训机构倾品，拥有大型的办公环境、实体的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为全国地区规模较大的小吃培训机构。
