食品加工机械设备「多图」

食品加工机械设备「多图」

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青岛高恩机械有限公司
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青岛高恩机械有限公司主营产品:食品加工机械设备

果蔬烘干设备、果蔬清洗加工设备、果蔬切割设备、果蔬风干设备、泡菜加工设备、大蒜加工设备、辣椒加工设备、输送筛选设备、包装及配套设备。食品加工机械设备



主要流水线有辣椒加工流水线、净菜加工流水线、大蒜加工流水线、泡菜加工流水线、各类果蔬、菌类、海产品、农产品、坚果类烘干流水线等。亦或根据客户的要求进行食品成套工艺的设计,生产制作。


香菇除了干制外,食品加工机械设备,还可以怎么加工?香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,但是鲜香菇难以长期保存,此时香菇加工就显得尤为重要,那么除了烘干制成干制品以外,还可以怎么加工?

1、香菇酿酒

香菇酒生产工艺流程:菇柄粉碎-糖化-发酵-过滤-陈酿-成品。

此外,其他如金针菇等也同样可以酿酒,砀山葡萄酒厂生产的金针菇酒,呈禾秆黄色。具有金针菇的清香和纯正的酒香,酸甜适口,风味独特。

2、香菇饮料

香菇可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。目前国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各种饮料,得到消费者的好评。

方法:把完整的香菇100公斤,放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,添加椰子水200公斤,升温到50℃,进行缓慢搅拌30小时,再挤压过滤,得到提取液。

取该提取液11公斤放入以上同样的容器中,再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤,柠檬酸500克和作为稳定剂的藻朊酸钠600克,在40℃下进行搅拌混合,即制成健康饮料。

不知道味道咋样,但想想都能刺激你的味蕾。

3、香菇制醋

在香菇杀青水中加人0.5的酵母膏、0.5%的葡萄糖,混用500毫升三角瓶装量80毫升,盐搅拌溶解,用纱布过滤入缸,加入色素、防腐剂(事先用水溶解),测定酸含量至5克100毫升时,让其冷却沉淀,然后再进行一次过滤,滤液在100℃以下杀菌20分钟,冷却后即为成品。或滤波装瓶杀菌即可出售。

4、香菇酱油

香菇杀青水50公斤,胡椒90克,五香籽如克,花椒100克,桂皮250克,八角茴香140克。生姜300克,盐165克,焦糖液3公斤,柠檬酸45克,防腐剂50克,食用色素适量。

将上述各种香料用四层纱布包好,放入杀青水中煮沸后维持1.5-2小时,将纱布包取出,再往杀青水中加入焦糖液煮沸,随即装坛封口即可。


一、{连续网带烘干机}的组成及各部分作用

1、烘干机物料传输系统及作用

因单带式干燥机对物料层的干燥不均匀,故多采用复带式结构。其优点是:当物料从上层网带落到中层网带上时,物料受到翻动,再从中层落到下层,物料再次受到翻动,以此实现物料干燥均匀的目的,被干燥的物料由出口卸出。


2、{连续网带烘干机}供热系统及作用

供热系统包括:

1)加热器、控制阀组、管路:加热器为无缝钢管外绕铝翅片式,形体轻巧,热,使用方便可靠,机内温度控制的均匀,其作用是加热和调节机内干燥介质的温度。

2)热风炉、高温烟气炉通过热风管、烟气管道送入机内,结构简单适用,机内温度控制不如加热器均匀。其作用是加热机内干燥介质的温度。


3)通风系统及作用:

{连续网带烘干机}是一种批量、连续式生产的干燥设备,主要用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。将压制的成品球通过输送机直接输送到平板输机上,通过平板输送机上端的刮板将成品球匀布在烘干机上,提高成品球的透气性,达到烘干效果,可保证所有设备的连续生产,可实现温度的自动控制和手动控制,传动速度可实现无级调速。产品适合于段状、片状、调状等多种形状产品的烘干、脱水、固化。



食品加工机械设备「多图」由青岛高恩机械有限公司提供。青岛高恩机械有限公司(www.qdgaoen.com)是山东 青岛 ,果蔬加工设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在高恩机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创高恩机械更加美好的未来。

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发布时间
2020-07-06 12:43
所属行业
果蔬加工设备
编号
23754083
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