许昌燃气烧饼炉生产厂家 顺达厨具值得拥有

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虞城县顺达厨具厂
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焦经理(先生)
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制备方法包括以下步骤:(1)将调料放在一起,搅拌均匀,形成馅料备用。(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中,用湿布覆盖,让它上升30分钟(冬天放在温暖的地方)(3)将面团搓成长条,分成大约55克的面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条,用手将其压平,节能燃气烧饼炉生产厂家,用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端,自动控温燃气烧饼炉生产厂家,从捏出5克面团,将其压平在带有馅料的面片上,敷上馅料,从捏出5克面团,捏出加宽的面片,敷上馅料,用馅料包裹重叠的面片,并将包裹的面片向下放在面板上。



首先,将一杯80度左右的热水倒在三杯中筋面粉上,随时用筷子来回搅拌面粉,使面粉变薄。然后加入半杯冷水,开始揉面。拿一个盆,在盆的底部涂上一些油,然后把面团放上去,醒发30分钟。在案板上撒些面粉,然后把面团放在上面。把它卷起来,均匀地涂上芝麻酱。撒上胡椒粉和盐。把面团擀起来,再擀一点,做薄煎饼。面团的每一部分都将随着切割的横截面上下切割。用手掌轻轻压平,然后轻轻卷成一个圆形厚煎饼形状。醉后,在煎饼表面刷一点水,蘸上生的白芝麻。用你的手用力按它来做另一个煎饼。



干李子蔬菜烤蛋糕

主要配料:1250克面粉

辅料:500克发酵猪肉脂肪750克干菜135克葱花40克精盐100克食用碱15克芝麻仁75克麦芽糖50克芝麻油100克

制造过程:

1、将干梅菜放入温水中膨化,洗净切碎,放入盆中。将猪脂切成小方块,加入干梅菜,加入精盐、葱花和芝麻油,搅拌均匀制成馅料。

2.将面粉放在案板上,先用开水烫1/6的面粉,然后与其他面粉混合,加入500克酵母和冷水,揉匀,用湿布覆盖,静置约10分钟

3、然后加入食用碱充分揉搓,搓成条状,挑选每份重量约125克的面粉混合物,逐一压成圆饼,商用燃气烧饼炉生产厂家,包裹一份馅料,压成扁饼,刷上麦芽糖,撒上芝麻,即得烧饼坯体

4.加热烤箱壁,用干净的湿布擦去灰尘,许昌燃气烧饼炉生产厂家,堵住烤箱门,取出烤好的蛋糕坯体,在没有芝麻的一侧用水将它粘在烤箱壁上,在所有的糊都完成后,取下烤箱门的塞子,烘烤大约10分钟


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190
发布时间
2020-07-06 14:23
所属行业
食品烘焙设备
编号
23755071
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