厨房电器的保养方法
抽油烟机：使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证抽油烟机的抽吸能力；为避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，餐馆厨房设备报价，应定时对抽油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多；不要擅自拆开抽油烟机清洗，应让厂家的专业人员进行操作（现在的侧吸式烟机就可以省了拆机这步，很方便哦）。
选购时应注意的问题：
灶具的机体质量和点火开关。机体质量选择：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，用手按压台面。应无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具应不会变形，灶具的面板材料不能使用马口铁（可用磁铁吸附来区分是否马口铁或不锈钢材料）；一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，餐馆厨房设备价格，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。
厨房设备包括哪些
厨房设备灶具炉具类：厨房设备中使用广泛的就是灶具炉具了，厨房设备哪家好，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等等，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量高1级一点的。厨房设备加工类：厨房设备中还有使用率相对高一些的，六安厨房设备，那就是处理和加工设备，主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这些都是加工处理的能手。有了这些设备，能给厨房提高不少效率。
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