导致食品酸败的主要原因是:1、微生物数量过多，引起蛋白质变性，从而产生各种酸败。2、酸败，绝大部分食品中均含有油脂、蛋白质等营养成分，这些成分在遇到氧气时被氧化或经微生物作用分解或高温氧化，产生小分子酸，并释放出特有的臭味，导致食品的酸价超标，出现酸败现象，严重时会挥发刺鼻的哈喇味。3、真空包装，冷冻包装等物理挤压引起食物分子的物理结构发生性变，也会引起食物发生口味的变异。
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（1）每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
（2）能够单独使用真空包装，真空度可调。
（3）能够单独使用封口包装，压力可调。
（4）能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
（5）该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。
（6）采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用
空覆膜贴体包装机真空密封:可防潮、防氧化、防尘、防散件，是将产品置于纸板或者气泡布上，盒式气调包装机厂，将贴体膜进行加热后，在抽真空作用下，紧贴产品，并与底板封合的包装机器。整机采用304不锈钢制作，盒式气调包装机采购，耐腐蚀，操作简单，机体占空间小，是个体工商户和果品包装厂家，冻肉包装厂家的shou选包装设备。
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粉蒸牛肉半自动多种盒式气调包装机适合于对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、五金元件等进行抽真空、充气、贴体的包装机。主要系类有立柜式真空包装机、单室真空包装机、双室真空包装机。从功能上又分为家用真空包装机、食品真空包装机等。
产品说明：
抽真空速度快、封口干净、平整呢过、牢固，具有真空及充氮气双重功能，整机电路由微电脑控制，性能稳定，海绵状硅胶条，确保抽气后密封良好，可充入氮气或其他气体包装、不锈钢工作台，根据包装物的大小，任意调整高低，盒式气调包装机报价，可任意移动工作地点，简易型储物盒，存放真空包装袋或常用备件。用于食品中的海鲜，水果，茶叶，腌渍物品，搜制品等真空包装，以防止氧化变质，延长保质期。
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