加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热元件，它安装在机座面上并直接与水接触加热，故热。其工作过程是依靠水的压力、温度以及洗涤消毒J的作用，并辅以程序控制电路，通过旋转喷臂将水从不同的角度喷射到餐具上，实现对餐具的清洗、消毒和烘干。 当顺时针转动程序控制器旋钮，酒店用洗碗机图片，程序控制器1接通电源，电源指示灯3亮，关门门控开关2被接通，主电路的电源随之接通。程控器1在同步电机17的驱动下，步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动，按预定程序使开关相关触头闭合或断开，进水电磁阀8自动进水。当水位超高时，低水位开关13自动接通，清洗泵15运转，水被清洗泵加压后，通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。按下琴键开关6、7、16，加热器14可按程序工作，获得三种不同水温进行洗涤。清洗过程中，水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。
波洗碗机的主要特点：
l、独特的清洗方式，的洗、；效果，360度全方面同时立体洗涤，洗涤无死角。
2、洗净度，确保消费者的口福与健康，酒店用洗碗机，不必担心不洁净餐具的交叉
3、独特的除垢去菌方式，确保餐具晶莹、清新、光亮，同时又避免了化学消毒JI对餐兵表面和人体的损害
4、免专用洗洁精，用55℃左右的水清洗效率室较高，酒店用洗碗机供应，可添加少量住一品牌的餐具蔬果洗洁精起辅助除油作用，同时不用担心洗洁精残留对人体的伤害。
5、低耗能、省时省电饭店每餐每小时消耗人工 水电 洗洁精）费用一般5元左右。
6、安装使用简便不需要业人士安装，无论论任何形状的餐具，碗、碟、盘、杯，锅等不论深浅，都无需刻意摆放，谁浸没即可。
7、操作简单，一个开关，只需“开”和“关”即可^性化设计，酒店用洗碗机订购，想洗多久就洗多久，微小的占地面积想放哪里就放哪里。
选择全自动洗碗机：
根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。
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