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衢味鸭先知与您分享烧烤的定义：一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
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伏羲见状知道长久下去肯定不妥，所以向天祷告，特色烤猪蹄培训，借来天火的火种，把火焰传承给人们，教会他们用高温炙热的火焰把生肉烤熟了再吃，从此人们开始了对食物烹饪的文化，这样做出来的食物，不仅味道变好了，而且更加健康，为了纪念伏羲，人们把他称作“庖牺”即个用火烤熟兽肉的人”。
烧烤，重庆烤猪蹄培训，在中国，饮食烹饪经历了四个发展阶段，即火烹、石烹、水烹、油烹。的火烹源于伏羲，逐渐发展到商周时期，烧烤已经成了当时主要的食物来源方式，而那时开始学会了用一些粗制的器皿和简单的烧烤技术来制作烧烤。
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衢味鸭先知与您分享烧烤有哪些种类烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，烤猪蹄培训班，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
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