苹果苦痘病属于生理病害，绝非真菌、细菌和病菌侵染所致。即使是在贮藏过程中出现了腐烂现象，苹果新品种，也是在苦痘病发生后，其它病菌才从苦痘病病斑的组织坏死处再侵染所致。苦痘病的发病原因一是果实中钙元素含量不足；二是果实内氮、钙比例失调；三苦痘病的发病轻重还与叶与果中含钙的比例有重要关系，即叶片中的含钙量越高，有发展前景的苹果新品种，果实中的含钙量越低，发病越严重。
苦痘病是苹果生产中－种主耍的生理病害，而该病的发生多集中在果顶部分，原因是，钙主耍靠根系吸收运输到地上部各个部位，而因生理因素，钙在吸收运输过程中较困难，果实主耍是通过果柄运输钙的，本来吸收能力差、吸收的数量少，加上果顶离果柄相对较远，果顶钙的相对浓度更少，因而果顶更易缺钙。
蓬莱姜忠伟，全套使用现代果业产品6年，他跟我说，他每亩地每年平均投入七千左右的肥钱，他说只跟我们说说，以前参加现代果业冬季培训班的时候也有人问他，他只说三四千块钱，我问他为什么说谎。
他说：“别人总笑话，说投入两千块钱，产的果也挺好”，我又问：“那您每亩纯收入多少？”他答：“两万七八千吧！我还有个朋友，我们经常一起出去剪树，他每亩纯收入3万多，不过他投的也多，一亩地不下一万块钱的肥，美味苹果新品种，有机肥一棵树就是一袋子，有的树一袋子也不够啊！他就管两三亩地，地少，新品种苹果苗供应，不累，但钱一点不少赚。有的人弄十亩八亩地，就是舍不花钱，树就不行，今年干了明年不干，果不是这病就是那病，一年净白忙活，不舍不得，你舍了才能得！”
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