老年人饮食的基本原则有什么要求呢?
1、主食加入蔬菜一起烹调
为了方便老年人咀嚼，方城医养型养老院服务设施， 尽量挑选质地比较软的蔬菜， 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食， 每次可以加入 1～2 种蔬菜一起煮， 以确保他们每天至少吃到500 克的蔬菜。
2、补充维生素 B
近年来的研究逐渐显示， 维生素 B 与老人易罹患的疾病、病、白、脑部功能退化(认知、记忆力) 及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后， 都会造成维生素 B 大量流失， 因此对于患病的老年人来说， 需要特别注意补充维生素B。
3、限制油脂摄取量
老年人摄取油脂要以植物油为主， 避免肥肉、动物油脂 猪油、牛油)， 而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外， 甜点糕饼类的油脂含量也很高， 老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。多元不饱和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油) 轮换着吃， 这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。
4、少加盐、味精、酱油
善用其他调味方法味觉不敏感的老年人吃东西时，方城医养型养老院联系电话， 常觉得索然无味， 食物一端上来就猛加盐， 很容易吃进过量的钠， 埋下的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱， 用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味， 也可以变化食物的味道。用一些中药材， 尤其像气味浓厚的、、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等，取代盐或酱油， 丰富的味道有助于勾起老年人的食欲。
5、白天多补充水分
因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所， 不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶( 尽量不放糖) 变换口味， 但是要少喝含糖饮料。晚餐之后， 减少水分摄取， 这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。
老人泡脚助于长寿
在我们的日常生活中晚上睡觉前泡脚算是比较常见的，特别是在冬天的时候，睡前泡泡脚睡觉也更加舒服一些。而早上起来泡脚几乎是没怎么见过，因为冬季比较冷，赖床的习惯还是会有的。其实老年人清晨泡脚有助于长寿，还可以通经、提神醒脑，用精神的状态来迎接新的一天。同时泡脚的时候也要多注意某些事项，下面让我为大家具体说明一下
1.选对泡脚桶：
老年人早晨泡脚的时候选择一个比较深的木桶，这样才能达到水多、热量高、时间长的效果。不然随随便便拿一个桶装点水泡一下，起不到任何效果。同时选择木桶也是因为木桶比较容易保温，而且贴近自然，老年人比较喜欢。
2.要选择加热设备：
在我们日常生活中的那些市场上卖的泡脚桶，是没有加温设备的，我们在泡脚的时候，有时感觉水凉了，不得不向桶里加热水。所以泡脚前我们可以多准备些热水瓶，灌满热水备用。
3.泡脚水温：
泡脚的水温尤其要注意，不能过热或过凉，通常是选择38℃-43℃的水温为宜。如果有条件，可以先将脚放入38℃左右的水中，然后让浴水逐渐变热至42℃左右即可保持水温，足浴时水通常要淹过踝部，且要时常搓动。
4.泡脚时间要适宜：
老年人泡脚的时间也是重要的一点，泡脚时间以30-45分钟为宜，方城医养型养老院配套设施，每天或隔一天泡一次就好了。虽然沐足对肩背腰腿关节疼痛、、皮肤和等当季常见病的保健效果不错，但要注意根据个人体质和疾病控制好浴足时间的时间，用热水长时间浸泡对身体健康并没有好处。
人口老龄化快速增长形势下长者美好生活研讨会
一线专家齐聚 共解岛城养老产业转型升级“难题”
本报5月5日讯 随着人口老龄化加速，传统单一的养老模式逐渐被打破。为了积极应对人口老龄化，5月3日，方城医养型养老院，万怡养老“老龄化快速增长形势下长者美好生活研讨会”在青举办，来自地产、、媒体、金融、文化等养一线专家学者，就青岛地区养老现状、难题，及产业转型升级等话题进行了讨论。
据统计数据，2016年底，青岛全市60岁以上老年人口189.64万，占全市总人口比21.3%，比我国平均水平高4.6%，青岛的老龄化增长形势日益严峻。
“一边是养老产业发展前景广阔，另一方面却是社会公众对于入住养老机构心存顾虑。”青协会秘书长张志勤指出，进入中国特色新时代，随着我国社会主要矛盾的转化，养老的主要矛盾也可以概括为“老年人不断增长的养老需求，与养老服务供给不足、不平衡、不的矛盾”，“老年人和家属对养老服务专业化、个性化、多样化的需求已经显现，提供细分专业化服务的养老机构却非常稀缺。
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