每天，我们都生活在味道当中，体会着味道对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响
嗅觉营销指的就是香味营销，在人类全部感官中，嗅觉是敏感的，也是同记忆和情感联系密切的感官。科学证明，每个人的鼻子可以记忆一万种多种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高三倍。每天，我们都生活在味道当中，体会着味道对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响。
2002年，可口可乐在上海推出柠檬可乐。可口可乐将一种香料装到具有自动感应功能的机器里，放置在巴士站亭里，当人经过时，味感器会自动喷出香味，各大报章对此争相报道。麦当劳后来在北京也采用了这种广告形式，香薰蜡烛，在早餐时间，香薰蜡烛报价，只要有人走近候车亭广告牌，广告牌就会自动播放麦当劳早餐的声音广告并喷发出香味。
香薰蜡烛具有香味清新宜人的特色。不同于传统意义上的蜡烛，香薰蜡烛定制，香薰蜡烛属于工艺蜡烛的一种，外型丰富多姿，色彩，香薰蜡烛直售，其蕴含的天然植物精油，燃烧时散发出怡人清香，具有美容保健、舒缓神经、净化空气、消除异味之功效。现如今，香薰蜡烛已成为调节生活的一种方式。
香薰蜡烛的好处
一、改善环境卫生、清除异味、分解及精华空气。
二、驱除蚊虫、除螨。
三、安抚烦躁、舒解压力、令心情愉快。
四、增强抵抗力，预防疾病及降低。
五、改善呼吸道，鼻敏感气喘等毛病。
六、、活化细胞、防止了老化。
七、提神醒脑
八、增强肺活量。
第三，香气对品牌记忆的影响。气味牵动着人们的记忆以及和经验相关的情绪，零售环境中使用香气可以唤醒人们的记忆。比如，咖啡香味可以唤起人们对日常生活场景的情感记忆，也可以唤起人们对某段快乐消费情景的记忆。零售商更愿意提供独具个性的气味，通过这种方式形成气味与该店的记忆连接，加强消费者对品牌的记忆。研究表明，香气尤其可以加们对非品牌的记忆，增加消费者对非品牌的关注度，并延长了对其关注时间。
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