浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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绍兴黄酒俗称“老酒”，这“老”是指“陈”，丽水5L花雕12年陈酿，要陈酿三、五年以上才好喝，只要原酒质量好，存放得越久就越珍贵，黄酒陈放多少年还需要看三个条件。
首先，得要看原酒本身质量如何，如果足够好，自然是越存越好，但一般都会存放三年以上。
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苦味。
酒中的苦味物质，在口味上灵敏度很高，而且持续时间较长，有了苦味才会让人有“绕梁三日，余音不绝”的回味。
不过和葡萄酒不同，黄酒的苦味不是来自于单宁，5L花雕12年陈酿怎么样，但这种苦味同样使黄酒味感清爽，给酒带来一种特殊的风味。
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能使菜肴滋味鲜美：绍兴料酒不仅含有丰富的呈香物质，5L花雕12年陈酿价格表，还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高。
用于烹饪调料，能增添鲜味使菜肴具有芳香浓郁的滋味。
能使菜肴质地松嫩：在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入绍兴料酒能渗透到食物组织内部，微量溶解多种有机物质，从而使菜肴质地松嫩。
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