BR型刨肉机是肉类加工过程中的一个关键设备，它能将大块的冻肉切成片，直接供斩拌机或绞肉机用，能保证肉的品质，减少工人劳动强度，又环保卫生。
刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。
该机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现，4KW大功率电机配合重型矿山机械专用硬齿面减速器超强耐用。
技术参数
型号 BR-1
总功率 4KW
电源电压 380V
刨肉厚度 1-15mm可调
产能 800-1000kg/h
主机尺寸 1400*830*1350
设备调试
1先将设备平稳的放置在固定的水平地点。
2外壳必须牢固接地。
3调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动应紧固好刀具。
4运转的程序为：应先使刀具旋转，顺时针方向。如有反转，将任意2根电源线调换接上即可。
注意事项
1工作时料斗内严禁放手，不能将带骨肉或异物输入。
2经常检查刀盘和轴承座，如发现螺丝松动应及时紧住。
3刀盘严禁发转。
4在料斗正面操作时应注意安全。
5注意设备卫生，用完及时清扫，不能用水冲洗电机和轴承等。
售后服务
凡是经我公司卖出的设备，我们保质期是一年，一年内如有损坏我们的维修人员免费为您服务，当然人为因素和不正当使用引起的损坏除外，出一年保质期后，我们也只收取简单的成本维修费用。