中文名称：膨化黑豆粉或膨化复合黑豆粉
英文名称：puffing black gram powder, puffing urad bean powder , puffing urd bean powder or puffing compound black gram powder
产品编号：PHD1001
性状：灰白或淡黄色粉末。非纯。有分脱皮与不脱皮，不脱皮有黑色黑豆皮斑点。
特点：高度膨化、粉剂均匀、口感润滑、水溶性好、不含任何添加剂，具有天然香
用途：该产品在食品工业中为主要原辅料或改良剂。
应用范围：保健品、谷物奶、谷物饮料、固体饮料、营养米粉、婴幼儿食品、烘焙食品、调味品、营养餐及代餐系列、冲调食品、香精香料、饮料等等
可膨化产品：膨化大米粉、玉米粉、黑米粉、糙米粉、小米粉、薏米粉、燕麦粉、红豆粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、豌豆粉、荞麦粉、小麦粉、芝麻粉、花生粉、核桃粉、红枣粉、红薯粉、香芋粉、海带粉、淮山粉等等。
质量标准：Q/（GZ）YTBJ 0002S-2009
水分：≤14%
粗细度：按需生产
砷（以As计）：≤0.5 ppm
铅（以Pb计）：≤0.3 ppm