为了满足食品链内经营与贸易活动的需要,协调全球范围内关于食品安全管理的要求,惠州申报食品企业HACCP认证,尤其适用于组织寻求一套重点突出、连贯且完整的食品安全管理体系,2005年化组织发布了?ISO22000-2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准。
该标准的制定由丹麦标准协会(DS)提出,2001年丹麦标准协会(DS)向化组织主管食品类产品的ISO/TC34技术提交了食品安全管理体系标准工作草案,草案融合了丹麦食品标准?DS3027的内容,这就是ISO22000的前身。在他们建议下化组织成立了ISO/TC34食物制品技术,丹麦担任了工作。经过ISO/TC34食物制品技术几年的努力并多方征求意见,2005年正式发布了ISo22000-2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》,该标准借签了ISO9001结构框架,HACCP认证,参考了国际食品法典(CAC)《食品卫生通则》(包括《HACCP体系及应用准则》)的内容,标准体现了相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理关键原则,肇庆申报食品企业HACCP认证,同时使HACCP的结构和技术内容不断得到扩展、完善和提升,形成了个完整的食品安全管理体系。
认证审核阶段
认证机构受理申请后将确定审核小组,并按照拟定的审核计划对申请方的HACCP体系进行初访和审核,鉴于HACCP体系审核的技术深度,审核小组通常会包括熟悉审核产品生产的专业审核员,专业审核员是那些具有特定食品生产加工方面背景并从事以HACCP为基础的食品安全体系认证的审核员。必要时审核小组还会聘请技术专家对审核过程提供技术指导。申请方聘请的食品安全顾问可以作为观察员参加审核过程。
。
HACCP体系发展及原理/ISO22000食品安全体系产生和框架
HACCP作为一个系统化的方法,是现代世界确保食品安全的基础,其作用是防止食品生产过程(包括制造.储运和销售)中食品有害物质的产生.2001年,佛山申报食品企业HACCP认证,化组织(ISO)计划开发一个适合审核的食品安全管理体系标准.这个标准进一步地确定了HACCP在食品安全管理体系中的作用,该标准即ISO22000:2005,目前已经通过了ISO技术(TC34)审核,正式标准于2005年发布。
肇庆申报食品企业HACCP认证-临智略-HACCP认证由东莞市临智略企业管理咨询有限公司提供。东莞市临智略企业管理咨询有限公司(www.nizero.com)位于东莞市东城区东纵大道138号盈锋广场商务中心B座1116号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前临智略企业管理在其它中享有良好的声誉。临智略企业管理取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。临智略企业管理全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。