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调制沙拉酱要用东莞猪肉配送上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。

蔬菜配送中心果菜类、结球类、根菜类等，在贮藏过程中有后熟作用。
在后熟过程中常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解为糖，有机酸含量降低，单宁物质开始凝固与氧化，原果胶分解为溶解于水的果胶，叶绿素发生分解，风味改善，产生芳香成分，质地由硬变软等。
因此，利用这种后熟作用，可提早采收蔬菜，蔬菜配送中心，并在贮藏过程中创造适宜的条件，以保持其后熟力。
常用的方法是降低贮藏室的温度，保持高湿度，适时通风，排除积累的乙烯和其他气体，抑制水解酶活动，延缓水解速度，防止营养物质大量消耗，水果蔬菜配送中心，就能达到抑制后熟作用、延长贮藏期的目的。

东莞无公害蔬菜配送:蔬菜炒着才好吃

在调查中，几乎一半以上的人将“炒”为烹饪蔬菜的方式。
由于很多人不爱吃蔬菜，会通过多放油、翻炒时间长等错误的烹饪方式来改变蔬菜的口感，但实际上，这会让蔬菜里的维生素等营养素过快流失。

对于大部分蔬菜来说，用水焯过之后凉拌、急火快炒都是不错的方法；胡萝卜、番茄等含有脂溶性维生素的蔬菜可以多放一点油，但不能太多。

用水果代替蔬菜。

“今天没吃蔬菜，蔬菜配送中心报价单，多吃点水果也一样。
”很多人将蔬菜和水果混为一谈，觉得它们属于一类。
但马力平表示，蔬菜和水果是完全不同的两种食物，不能完全替代。

多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果；而水果中果胶、果糖成分也对人体有益。

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