三.餐厨垃圾处理器的选择依据
如今，市场上的餐厨垃圾处理产品可谓五颜六色。其中一些是昂贵的进口品牌，而另一些是易接近的国内产品。因此，当我们购买餐厨垃圾处理器时，商用大型垃圾处理器品牌，是应该以每一分钱的价格选择进口产品，还是应该考虑购买国产产品的综合性价比？在此之前，让我们看看选择厨房垃圾处理器的一些基础。
厨房垃圾处理器是否能提供力是关键的因素，因为它具有“研磨能力”。研磨能力直接关系到食物残渣是否能够被充分研磨，并且进一步关系到它是否能够粘附到管壁上，以及它是否能够终被干净地处理。
商用厨房垃圾处理器的“容量”是指研磨箱的体积，其通常与功率成比例，并且“容量”将随着功率的增加而增加。一般来说，如果平时在家吃饭的人不多，小容量机型就足够了，但是在预算充足的情况下，建议像许多其他家用电器一样遵循“买大不小”的原则，因为大容量不仅可以节省时间，商用大型垃圾处理器，更快的处理速度也可以达到节水的目的。
？应该注意的是，容量越大，机器的尺寸越大，商用大型垃圾处理器厂家，还要考虑水槽下面的空间是否能满足安装要求。
餐厨垃圾的传统处理方法主要有:焚烧和填埋。餐厨垃圾焚烧容易产生有害气体等。填埋容易造成土壤和地下水污染。
厨房垃圾也是威胁城市居民健康的主要病原体的来源。国外微生物实验室对餐厨垃圾(泔水)进行的微生物检测结果表明，商用大型垃圾处理器批发直销，泔水中含有沙门氏菌、志贺氏菌等细菌。这些细菌是强致病菌，一旦在环境中传播，将对人类健康构成巨大威胁。
在这方面，合理的餐厨垃圾处理方法和技术可以说是目前环保和有利可图的方法。
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