青岛高恩机械有限公司泡菜提示:
订货前请咨询配置、材质及交货期再定。设备价格随配置不同、材料的波动而各有差异,具体以询价为准。一经合作我们会派出经验丰富的技术人员现场指导该设备的使用方法及注意事项,并详细讲解该设备配套的成熟的加工工艺,确保广大客户能加工出的产品。泡菜
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8米烘干设备基本参数:泡菜
设备名称:8米烘干机/干燥机/(烘干设备/干燥设备)
规格型号:QD-H8C5F2-DW泡菜
外形尺寸:8000*3100*2950mm
有效带宽:2000mm
网带层数:5层泡菜
设备材质:1.碳钢-304;2.201-304;3.304可供不同需求客户选择。
热源:电加热泡菜
青岛高恩机械有限公司泡菜设备售后: 设备正常使用情况下保修一年(人为损坏,不可抗拒因素除外),终身有偿维护,拥有专业的技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠。
香菇除了干制外,还可以怎么加工?香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,但是鲜香菇难以长期保存,泡菜制作设备厂,此时香菇加工就显得尤为重要,那么除了烘干制成干制品以外,还可以怎么加工?
1、香菇酿酒
香菇酒生产工艺流程:菇柄粉碎-糖化-发酵-过滤-陈酿-成品。
此外,其他如金针菇等也同样可以酿酒,砀山葡萄酒厂生产的金针菇酒,泡菜制作设备,呈禾秆黄色。具有金针菇的清香和纯正的酒香,酸甜适口,风味独特。
2、香菇饮料
香菇可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。目前国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各种饮料,得到消费者的好评。
方法:把完整的香菇100公斤,放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,添加椰子水200公斤,升温到50℃,进行缓慢搅拌30小时,再挤压过滤,得到提取液。
取该提取液11公斤放入以上同样的容器中,再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤,柠檬酸500克和作为稳定剂的藻朊酸钠600克,在40℃下进行搅拌混合,即制成健康饮料。
不知道味道咋样,但想想都能刺激你的味蕾。
3、香菇制醋
在香菇杀青水中加人0.5的酵母膏、0.5%的葡萄糖,混用500毫升三角瓶装量80毫升,盐搅拌溶解,用纱布过滤入缸,加入色素、防腐剂(事先用水溶解),测定酸含量至5克100毫升时,让其冷却沉淀,然后再进行一次过滤,滤液在100℃以下杀菌20分钟,冷却后即为成品。或滤波装瓶杀菌即可出售。
4、香菇酱油
香菇杀青水50公斤,胡椒90克,五香籽如克,花椒100克,桂皮250克,八角茴香140克。生姜300克,盐165克,焦糖液3公斤,柠檬酸45克,防腐剂50克,食用色素适量。
将上述各种香料用四层纱布包好,泡菜,放入杀青水中煮沸后维持1.5-2小时,将纱布包取出,再往杀青水中加入焦糖液煮沸,随即装坛封口即可。
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