西洋参其实就是花旗参，只是叫法不一，类似银杏果也叫白果一样。西洋参泡水喝的好处很多，因为洋参性格温和，吃多了也不上火，西洋参一直吃的话，比人参还好。可以用西洋参煲汤、泡茶喝参汤。
西洋参益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。《本草求原》中记载，西洋参可以清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处。
用西洋参泡水，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
位元堂是香港的中药店，自清朝末年成立以来，迄今已经历时一百多年，如今已成为了一家跨国性的中药上市公司，分店遍及中国大陆和港澳东南亚。位元堂精选美国优质野生西洋参，经过严格挑选炮制。位元堂花旗参可以补气养阴、清热生津、 润肺解燥，具有益气提神、健脾益胃的功效。