首先要说的就是白酒品质，贴牌酒必须要主要的是白酒品质，自己抱着满腔热血的注册品牌，找白酒厂家贴牌生产，目的就是要把品牌做起来，那么白酒的品质一定是首要的，只有好品质的白酒才能打好市场口碑，才能逐步的打开市场知名度。所以白酒贴牌一定要重视白酒的质量。
对于白酒厂家来说，贴牌生产，在品牌产品销售的基础上能拓宽企业销售渠道，将产能过剩的白酒通过这样的方式卖出去。毕竟不是所有的白酒都想茅台那样供不应求。很多白酒厂家因为品牌白酒的市场难于拓张，很多都会有产能过剩的情况。但是经销商如何选择合作的白酒厂家需要非常谨慎，所选的白酒厂家起码要具备一下几点：
1、厂家要有自己的品牌产品，这样的厂家在规模和品质上比较有保障。
2、厂家具备一定的生产能力，如果贴牌产品销量异常好，产能跟不上将会对自己产生一定的损失。
3、选择中国白酒产区的核心地带的厂家，便于新品牌开拓市场的宣传。
4、企业有自己在特点和一些物质沉淀，比如拥有百年窖池，使用的酿造工艺是非物质文化遗产，拥有不少业内认可度比较高的奖项等，这些在新品牌开拓市场的时候，都是有利的宣传点。
总之选择贴牌定制的时候千万不要选择那些名不见经传的小企业，不利于后期品牌的迅速推广。但是也不要选择那些，这样投入的成本会很高，增加投资风险。