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桑黄又称桑臣、桑耳、胡孙眼、桑仔菇，为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体，生于杨、柳等阔叶树树干上。分布于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地。
（桑黄在古代文献中记载
《神农本草经》：桑黄属于上品，无毒，“属上经，性微寒，无毒，久服轻身，不老延年”。
《本草纲目》：李时珍记载桑黄能“利五脏、宣肠胃气，排毒气”。
《本经逢原》：医家张璐著，记载“其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮（积水）、症瘕积聚（肿瘤），及肠风泻血、五痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。）
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