浮球开水器又称为传统开水器，采用浮球式加热技术，永远都是千沸水与阴阳水！每次加热需要将整箱是水加热，耗费能源！传统开水器就不要选择了，各方面都不占优势！
沸腾式开水器采用的是管道加热技术，出水温度始终在100度。缺点是始终通电，且功率过高，非常耗电！水质有保障，在耗能方面有缺陷！
步进式开水器采用逐层加热技术，底部补水，保证开水只沸腾一次，从根本上杜绝了千沸水与阴阳水的产生！采用逐层加热技术，大大节省了能源，与传统开水器相比，开水器，节省能源70%以上，同时可以连续出开水！
即热式开水器同样一次沸腾立即出水，若是水压过大出水温度会达不到。即热式开水器只有烧水的才通电，人数过多的时候出开水会来不及！
开水器安装步骤
1.首先业主应该确定安装位置，电热开水器，然后用笔将其标记出来，再使用冲击钻打孔并安放膨胀螺栓，固定好热水器。有些业主不喜欢将墙壁钻孔打烂，也可以用细铁丝将开水器捆绑在固定物上，牢固即可；
2.将进出水管拿出来，旋紧并固定住，开水器价格，然后放水充满容器；
3.准确连接电源火线、零线及地线，可使用16A插头、插座连接方式；
4.对水电链接进行检测，全自动开水器，看渗水出来没，看有漏电情况没，如果都正常那么可以通电试用。
5.准备好安装所需工具：电钻，十字螺丝笔，一个方形的塑料模版。先将方形的塑料模版固定在墙上，高度根据自己家庭的空间方便进行调节，当固定好以后，再用原厂生产配备的螺丝进行固定，后用电钻打两个孔固定住就行。如果是即热式小厨宝，其功率一般为4000W以下，可以装在厨房水槽下方或上方好水管和线路，用防溅型插座。
浮球式开水器，这是开水器的代产品，内部结构简单，主要可分为：箱体(用于储水及烧水)、浮球(用于控制水位)、发热管(用于加热)。由于在使用过程中，人们发现其只有一个水箱，不能把生水与开水分隔;只有一个浮球作为水位控制，不能控制人们取水时生水进入水箱中。造成阴阳水的产生，影响饮用水的质量和人们的健康。但由于浮球式开水器结构简单，造价低廉，目前仍然有70%-80%的工厂、酒店、茶楼在继续使用这种开水器。
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