解答：
《商业特许经营管理条例》第七条第二款规定开展特许经营，“特许人应当拥有至少两家直营店铺、并且经营时间超过一年”，这也就是通常所说的“两店一年”的规定。比如直营店位于中华人民共和国境外（含港、澳、台地区）的，除提交直营店营业证明外，如证明材料在境外形成则需要经当地公证机构（含中文翻译件）和中国驻当地使馆（或派驻机构）的认证。
关于上海商业特许经营备案常见问题二：
请问在跨境特许中，境外特许人的两家直营店分别开设在不同国家的，能否认定为符合“两店一年”的规定？如果可以，在申请备案时需要提交哪些材料？
解答：
《商业特许经营管理条例》第七条第二款规定开展特许经营，“特许人应当拥有至少两家直营店铺、并且经营时间超过一年”，这也就是通常所说的“两店一年”的规定。对此，据商务部流通发展司表示，直营店位于中华人民共和国境外（含港、澳、台地区）的除提交直营店营业证明外，如证明材料在境外形成则需要经当地公证机构（含中文翻译件）和中国驻当地使馆（或派驻机构）认证。
关于上海商业特许经营备案常见问题三：
“恋鱼家”特许品牌，不符合备案条件，为何能备案成功，且至今未被撤销。
根据《商业特许经营管理条例》第七条第二款的规定，特许人开展特许经营活动应当具备“两店一年”的成熟模式。但是认定“两店一年”成熟模式的标准，包括但不限于分公司、全资子公司、满足条件的关联公司、店中店等多种形式。如果您认为“恋鱼家”品牌特许人不具备“两店一年”模式而公告备案，可以凭利害关系人身份前往“恋鱼家”品牌特许人所在地的省级备案机关进行举报和投诉，并提供相关证据，请求撤销其特许经营备案。