1、 法定代表人或负责人的身份证原件及复印件；
2、 企业营业执照原件及复印件
3、 法人或负责人的健康证（D类）原件及复印件；
4、 经营场所房产证复印件（加盖权利人公章）、租赁协议原件及复印件；
5、 食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的聘用合同文件及身份证原件、复印件（由法人或负责人担任可不用提供）；
6、 经营场所空间布局平面图；（标明设备设施的位置、面积、用途等）
7、 供货、销售流程文件；
8、 与食品经营相适应的设备、工具清单；
9、 特殊食品含保健食品销售的还需提供保健食品生产厂家的营业执照、生产许可证、产品检测报告、产品批准证书（加盖生产厂家公章）。
美团平台在上海的外卖商家达30000多家，饿了么平台在上海外卖商家有20000多家。在全上海的网络订餐规模占比高达四分之三！可以毫不夸张的说，上海地区的外卖发展情况突飞猛进。
在这样大的需求情况下，美团、饿了么这样第三方网络餐饮服务平台对自身的有效监管关乎所有老百姓的食品安全！
做不到？那不好意思了……
上海市食药监局对美团、饿了么两家驻沪分支机构分别做出了罚款20万元的处罚的通报，并开展责任约谈会。