中国有句古话叫“民以食为天”，天大的事也赶不上吃。当然这话多少有些夸张的成分，但生动的体现了我国自古以来对饮食文化的重视与喜爱。随着我国经济的发展，人们外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机、烤箱等炊事设备以及商用厨具、切菜机、搅拌机等中央厨房设备带来无限商机。
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不锈钢是否容易生锈，铬元素的含量是关键。我国规定不锈钢中铬含量不能小于12%。不锈钢成份中因含有较高比例的铬，因而在一般情况下(中性和碱性)其表面始终处于钝化状态，也就是说有一层结构紧密的保护膜保护着，昆明厨房厨具设备品牌，故不会生锈。如果铬含量较低，即劣质不锈钢，昆明厨房厨具设备，其表面不能生成足够紧密的钝化膜，无法起到保护作用，这种不锈钢还是要生锈的。另一个情况是，不锈钢遇到了活性很强的物质(如生活中的等)，含有较高的氯或氟离子，即使含铬较高的不锈钢，其表面的钝化膜也会被破坏，使不锈钢的表面处于活性状态，这时，昆明厨房厨具设备生产，不锈钢不仅会生锈，还会溶出对身体有害的重金属离子。
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传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，昆明厨房厨具设备公司，释放属于它自身独有的本色。它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，正是有着自身独特的优势，让人一看就爱不释手。
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