商用电开水器的使用规范：
1.使用时请打开水源开关，开水器价格，进水压力应在0.1~0.4MPa之间，水箱开始自动进水，水满后注水自动停止。检查水箱是否漏水，如不漏水就可合上电源开关。此时两指示灯发亮，红灯为电源指示，绿灯为加热指示。水沸腾后绿灯自动熄灭，加热管停止加热。当水温下降到一定程度时，绿灯又会发亮，进行保温加热。保温期间，绿灯会时亮时灭，此为正常现象。
2.本机温控器出厂前已经调整好，用户一般无需调整，但因不同海拔地区气压有差别或运输振动等原因导致调整好的温控点位置偏移，造成供水温度偏低或水连续沸腾不能自控，用户应请电气专业人员按一下方法调整：
（1）将容器注满水，切断电源，卸下电气箱盖，然后再接通电源，使开水器处于正常工作状态；
（2）如水温低于98℃时，温控器不接通，发热管不加热，电热开水器，请将温控器旋钮顺时针调至温控器接通（绿灯亮）；
（3）如水温达到100℃沸腾时，温控器不断开，全自动开水器，发热管不停止加热，请将温控器旋钮逆时针调至温控器断开（绿灯灭）。经过如此反复2~3次循环调整即可达到要求。
采用电开水器烧开水，耗电量如何计算？
一般用电烧开水，热转换率是，不考虑通过容器热散失和水蒸发的情况下，可以视为：
耗电量E=单位质量的水温升所需能量Q
Q=m*Cm*（t1-t2）=ρ*v*Cm（t1-t2)
m为水的质量 kg
ρ为水的密度 ，常数=1000 kg/m3
v为水的体积 m3
Cm为水的质量热容 ，常数=4.2 kJ/kg
t1为水的终止状态温度 ℃
t2为水的起始状态温度℃
在题中的计算条件下，可知
Q=1000*1*4.2*（100-10）=378000 kJ
经过单位换算1 kwh=3600 kJ
Q=105 kwh现实中，所耗电量会比这个要大，特别是在开口容器里面，水的大量蒸发，会带走一部分热量。
1.首先业主应该确定安装位置，然后用笔将其标记出来，再使用冲击钻打孔并安放膨胀螺栓，固定好热水器。有些业主不喜欢将墙壁钻孔打烂，也可以用细铁丝将开水器捆绑在固定物上，牢固即可；
2.将进出水管拿出来，旋紧并固定住，然后放水充满容器；
3.准确连接电源火线、零线及地线，可使用16A插头、插座连接方式；
4.对水电链接进行检测，看渗水出来没，看有漏电情况没，如果都正常那么可以通电试用。
5.准备好安装所需工具：电钻，十字螺丝笔，合肥开水器，一个方形的塑料模版。先将方形的塑料模版固定在墙上，高度根据自己家庭的空间方便进行调节，当固定好以后，再用原厂生产配备的螺丝进行固定，后用电钻打两个孔固定住就行。如果是即热式小厨宝，其功率一般为4000W以下，可以装在厨房水槽下方或上方好水管和线路，用防溅型插座。
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