调味品的作用：例如：味精、酱油、酱类等调味品，能增加食物的鲜味；香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气；葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲，百色炸菜锅，帮助消化；酒、醋、姜等可以去腥解腻，调味品还含有人体必需的营养物质。如酱油、盐含人体所需要的矿物质；食醋，中央厨房炸菜锅设备，味精等含有不同种类的多种蛋白质，此外，某些调味品还具有增体生理机能的效果。
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