黄精全年均可采挖。家种以秋季采挖为好，一般根茎繁殖的于栽后2～3年，种子繁殖的于栽后3～4年挖收。挖取根茎后，去掉茎叶，抖净泥土，削掉须根，用清水洗净，口碑好的天麻烘干机，放在蒸笼内蒸10～20分钟，厂家供应天麻烘干机，达蒸至透心后，取出边晒边柔至全干，即成商品，一般亩产400～500kg，高产可达600kg。
黄精商品规格:以味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀，无，和残留物超标为全格。均为统货。以块大，肥润色黄，断面半透明为佳品。
黄精加工工艺，为什么要九蒸九晒
黄精为什么要九蒸九晒呢？我们一起来看一看吧！
1.消除或降低不良反应
无论是什么样的炮制方法，其实根本的目的是为了消除生黄精所引起的不良反应。《医林篡要·药性》中提出：“生黄精，实有辛莶之味，戟人喉吻，惟蒸晒久，庶几补养滋耳”。现代研究也发现，黄精蒸制后毒性明显降低，印证了传统医学认为黄精需要炮制才能入药的道理。由此可看出早期黄精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用，其主要目的在于消除或降低黄精的不良反应，消除麻味，从而减轻对咽喉的刺激。
2.遵循古制
黄精的炮制方法始载于南北朝的《雷公炮炙论》，其中记载：“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，天麻烘干机多少钱，刀切薄片用。”也就是说黄精的早炮制方法也是蒸法，但这是一种单蒸法。之后在唐、宋、明时期其炮制方法有了较高的创新和改进，逐渐出现了重蒸、九蒸九曝（晒）、酒蒸、黑豆酒制等多种蒸煮炮制法，其中以九蒸九曝（晒）为主要炮制方法。
3.改变黄精的成分
前面提到过黄精生品存在“刺人咽喉”的不良反 应，炮制后可消除或降低此反应，同时炮制后黄精的成色和气味也均有变化，这意味着其内在的成分也发生了变化。有研究表明，黄芪在炮制后的确有成分消失，但同时又有新的成分产生。另外，研究表明黄精炮制后增加了其功能性成分的含量，从而增强了性和抗自由基作用，有助于减少肌体氧化损伤，预防相关疾病，增强生理作用 ，这表明此黄精炮制前后可能会因为化学成分的变化而引起临床的变化。
中药材指中医指导应用的原生药材，用于疾病。中国现有中药资源12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，天麻烘干机，药用矿物80种。根据不同的标准，中药材有多种分类方式，目前，主要是根据采收原则来分类。根据采收原则，中药材可分为三大类，植物类、动物类和矿物类，其中，植物类又可以细分为根茎类、果实籽仁类、全草类、树皮类等。
1、中文化基础不断加深
随着人民生活水平逐步提高、人口老龄化加剧以及保障体制不断完善，百姓对中认知度在逐渐提高，对以及养生的需求量日益扩大。
2、生产、流通端资源优化日益提高步伐，。
3、道地与非道地区域的差别发展及溯源建设加速。
4、中药材产业的供给侧改革势在必行。
5、“互联网 中药材”等新技术助推传统体系革新
中药材质量参差不齐，产业链上游的中药材原料流通环节过多，药材难以溯源，各地的种植不规范、重金属污染残留、不稳定等依旧部分存在，在未来，中药材标准化种植体系和产业链溯源体系还有着广阔的发展空间。
“互联网 中药材”通过电商环节的精准引导，不仅能够减少中间环节，还能形成数字化管理体系。利用 “互联网 中药材”的创新模式，通过规范种植、道地药材溯源、供需信息撮合、金融辅助等手段，随着新工具、新技术的不断迭代发展，中药材行业体系还将得到更高程度的革新。
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