湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美价廉，品质好，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。
咸蛋黄鱼皮
咸蛋黄鱼皮制作一步是剥皮：巴沙鱼完整的剥皮，保证鱼皮的完整
咸蛋黄鱼皮制作第二步是清洗：将剥皮后的鱼皮清洗干净
咸蛋黄鱼皮制作第三步是腌制：将清洗干净的鱼皮加入胡椒腌制，去腥
咸蛋黄鱼皮制作第四步是蛋黄：将准备好的蛋黄捣碎
咸蛋黄鱼皮制作第五步是裹蛋黄：将腌制好的鱼皮裹上一层食用淀粉，在裹上一层蛋黄
咸蛋黄鱼皮制作第六部是过油：将裹好的鱼皮放入油锅炸之酥黄即可
湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美价廉，品质好，个头圆润，荆州咸鸭蛋黄，全部采用新鲜蛋源，是无公害绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，欢迎大家来电咨询。
半成品咸蛋腌制法该方法的具体步骤为：
1.取用符合卫生标准的盐蛋用自来水冲洗干净并消毒；
2. 晾干12-24小时；
3. 去壳后置于干净的容器中将盐蛋的蛋黄从盐蛋白中分离出来；
4. 捞出后用竹签将盐蛋黄整好形；
5. 在盐蛋黄表面喷白酒以去除腥味；
6. 在60-70℃温度条件下烘干1-1.5小时将蛋黄从湿盐中取出，即为可食用的咸蛋黄
蛋黄打碎腌制法 本发明中咸蛋黄腌制的工艺要点在于，禽蛋首先要，尽可能的将蛋清分干净。然后将，控制在一定的温度范围内腌制，咸鸭蛋黄厂家，每隔一定的时间搅拌一次，使之物料均匀。湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美价廉，品质好，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是无公害绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有保障，哪里有卖咸鸭蛋黄，欢迎大家来电咨询。
近年来，咸蛋黄作为食品加工的原料受到了青睐，被大量用于月饼、蛋糕、蛋黄包等中式加工食品，在各种风味菜肴及凉拌菜中得到了广泛的应用，咸鸭蛋黄，例如蛋黄锔南瓜，蛋黄钝豆腐、蛋黄炒丝瓜，蛋黄炒芋头，蛋黄拌萝卜苗、蛋黄拌苦瓜等，还有一些号称“蟹黄”的菜肴也是用部分咸蛋黄替代真正的蟹黄，利用咸蛋黄加工的创新食品层出不穷，对咸蛋黄的需求量越来越大。
咸鸭蛋黄-荆州咸鸭蛋黄-湖北乡蛋食品有限公司由湖北乡蛋食品有限公司提供。“皮蛋,咸蛋,蛋黄,蛋制品”就选湖北乡蛋食品有限公司，公司位于：安陆市孛畈镇长棚村万家湾3组，多年来，乡蛋食品坚持为客户提供好的服务，联系人：范总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。乡蛋食品期待成为您的长期合作伙伴！