半成品菜与净菜区别，你知道嘛？
半成品：
半成品菜就是将食材均切好、配料配好，预先加工好的，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。
净菜：
净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，半成品菜品牌，真空包装而制成的一种产品。
工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
真滋味方便菜：
牛肉系列
蚝油牛肉 配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等 烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，连云港半成品菜加盟，口味更佳。
蚝油牛柳 配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，口味更佳。
方便菜也包含了很多品种，想开个半成品菜加盟店，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如排骨
高升排骨
1、将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉带血的水，沥干水分备用；
2、锅烧热，加一点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色；
3、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转小火，半成品方便菜加盟，焖烧半小时左右；
4、时间快到时候观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下，看到汤汁收干关火装盘即可。
半成品菜品牌-苏州真滋味美食公司-连云港半成品菜加盟由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司为客户提供“方便菜,半成品,净菜调理菜,预制菜等”等业务，公司拥有“真滋味美食”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：袁子龙。
