No.5新收获的粮食放着为什么会“出汗”？新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。No.6什么是粮食的后熟作用？大多数粮食具有后熟作用。新收的粮粒生理上还没有完全成熟，胚的发育也未结束，表现为呼吸旺盛，机械冲孔网筛板电话，发芽率很低，耐储性差，工艺品质不良，经过一段时间的储藏，达到生理上的完全成熟，这个时期称为粮食的“后熟期”。在后熟期内进行的所有生理变化过程称为后熟作用。
散稻壳压盖，采用新加工干燥无虫稻壳（大糠），拌合2%～5%的储粮防护剂，在粮面上铺30cm～50cm厚，稻壳上可用塑料粮膜密封。No.2化工材料压盖在粮面铺一层无虫麻袋片，麻袋上平铺化工隔热材料，如常用的聚乙烯板、聚苯乙板等，板与板之间用宽胶带密封或单面塑料薄膜密闭。No.3毡毯、棉被压盖在粮面上铺一层保温毡毯隔热材料或棉被，搭接处重叠不宜少于5cm，隔热材料的上层或者下层可以铺上一层塑料薄膜。
其他材料压盖压盖物要选择厚度能满足隔热需求的材料，铺设要达到平、紧、密、实的要求。No.5压盖注意事项粮堆隔热一般是在冬季通风达到目标低温的粮堆，应在春季气温回升以前完成粮面压盖。密闭压盖时应预留必要的粮情检测孔。做到定期检查塑料薄膜下及粮面有无结露、霉变现象以及粮堆内是否存在局部发热等异常情况。
仓房粮情检查小门或进人孔的设置由于仪器检测不能完全代替人工的感官检测，保管员时常进仓检查粮情，仓房粮情检查小门或进人孔的设置应该方便保管员进出。浅粮层仓型如平房仓的每仓(廒间)只需要一个粮情检查小门。建议粮情检查门设在仓房的北侧或山墙处，并在仓外设斜梯，方便保管员携带物品上下。有的粮库在平台上设有小屋，是一种比较好的办法，可用于存放储粮资料与卡片以及查粮器具。
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