太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业
在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，都难免少不了保养维修与清洁，晋中不锈钢厨具哪家好，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。
注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。
冷柜冷凝器为冷柜的重要组成部分。需要每月定期清理掉灰尘和毛絮等杂质，如未定期处理会造成冷柜温度不准确，以及温度达不到要求，甚至会出现压缩机
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商用厨房设备可能用的场所一般为餐厅、酒店、政府单位、学校食堂等，而家庭厨房主要存在于独个的家庭中，用于家庭式聚会使用。商用厨房设备可以容下的用餐总人数从几十人到几百几千人不等，而家庭厨房一般的用餐 总数不超出二十人。因此单单从用餐人数便可知道二者的区别。因为运用场地不一样，用餐人数不一样，因此在功能选择上，厨房占用的面积上，选用的厨房设备上，建设的位置上，晋中不锈钢厨具，以及其他的厨房设施配套上，自然也会有一定的差别。
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使用时：
（1）炊餐具应避免与尖硬物碰撞，晋中不锈钢厨具厂家，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
（2）由于不锈钢导热系数小，晋中不锈钢厨具安装，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
（3）不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
（4）不能用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很有可能发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的物质。
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