面条历史面条的故事要从“面条帝国”——中国说起。千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。中国的汉字“麦”原指“远道而来的人”，湖北牛肉面加盟，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，牛肉面加盟店，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到中国。因此，这条以长安为起点，途经、中亚、西亚，乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。
随着社会的快速发展，很多人都想开创自己的事业，但他们不知道从哪里开始。许多人既没有经验也没有资本，所以他们想开一家店。选择特许经营店更可靠。一个好的品牌可以给予特许经营商很多支持，让他们开始自己的事业，这样你就可以轻松上手而没有经验。而生烫牛肉面的特许经营店是如此大的品牌。
与传统的牛肉面相比，采用特殊制作工艺炖制的生烫牛肉面越来越浓郁，汤汁越来越鲜美，面条越来越浓郁可口。添加到面条中的牛肉不仅大块且数量充足，而且味道鲜美，并且整个口腔中的味蕾都被激发。
熬汤兰州牛肉面的优劣除了拉面外，的技含量在于淳香的汤，可以说汤是兰州牛肉面的。牛肉汤主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。汤的制法用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，加盟牛肉面，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里入味儿的汤料。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉，牛肉面馆加盟，加牛脊髓和腿骨（俗称棒子骨），牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。
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