麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。麻辣烫闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
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麻辣烫展示柜做清洁时先关闭电源；柜内保持干燥通风等。只有我们了解一些漏电方面的小知识和注意怎样正确使用麻辣烫展示柜，我们就能避免一些会伤害我们自己的危害了。绝缘塑料受潮磨损等使得绝缘层遭到破坏时应该及时更新电源线。
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