壳寡糖与壳聚糖的具体区别
1.分子量区别：壳寡糖是壳聚糖经特殊的生物酶技术处理得到的一种全新产品，分子量在3000Da以下；壳聚糖是甲壳素部分脱乙酰基的产物，分子量在50－100万。
2.溶解性区别：壳寡糖分子量较低，能完全溶于水；壳聚糖只能溶解于稀酸溶液中。
水溶性的增强是影响壳寡糖一些生理活性的重要因素，壳聚糖短纤维，只有溶于水，才有可能被生物体吸收和利用，表现出生物活性，所以壳寡糖更容易被人体、动物和植物体吸收。
3.功能性区别：分子量在2000以下的壳寡糖展现出独特的生理活性和功能：提高巨噬细胞的功能；细胞的生长和转移；降低胆固醇和；抗菌、抑菌和显著的保湿吸湿能力等。
分子量低于5000的壳寡糖具有阻碍病原菌生长繁殖，促进蛋白质合成，活化植物细胞，从而促进植物快速生长。
低聚壳聚糖在生物医面的应用
低聚壳聚糖在生物医面的应用
低聚壳聚糖在生物医面的重要用途之一是利用低聚壳聚糖的作用来制取药剂，低聚壳聚糖特别是低聚6～8糖可通过活化人体中的淋巴细胞，抑制癌细胞的繁殖和扩散来达到作用。
癌细胞的形成伴随大量癌的释放，此会降低人体中的铁质，使人、食欲减退，而低聚壳聚糖在人肠内形成的小分子基团会很容易被肠所吸收，从而抑制癌在体内的释放；同时壳聚糖作为一种良好的聚电解质，能很好地吸附在血管壁细胞的表面，壳聚糖短纤维厂家，从而可抑制癌细胞的转移。
壳寡糖的众多功能表明了它是寡糖家族中的另类，壳寡糖是已发现寡糖中呈碱性、带正电荷的寡糖，这个特点也决定了它是可以被肠道吸收进入血液循环的寡糖，而经血液循环到达全身各部位正是其发挥其它众多生物功能的基础。
壳寡糖被肠道吸收的前提是不被消化酶消化，壳聚糖短纤维生产厂家，壳寡糖是由氨基葡萄糖以β-1，壳聚糖短纤维坯布，4-糖苷键连接而成的聚合体，而人类胃肠道中的消化酶主要作用于α-1，4-糖苷键，所以壳寡糖在胃肠道中可以保持结构的完整性。
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