冷榨已经成为油坊的主要压榨工艺，越来越多老百姓喜欢冷榨油。冷榨不需要炒籽。直接对油料进行压榨。尤其是-些好油须采
用冷榨工艺。例如椰蓉油、橄榄油、牡丹籽油、红花籽油等。常见油料也可以采用冷榨工艺。例如花生油、菜籽油、胡麻油、油
葵油等。冷榨效果是非常好的，因为榨出来的油是标准的原汁原味，因为在压榨之前没有经过炒籽，所以油料物内部细胞结构没
有经过高温处理破坏掉，但是由于没有经过炒籽， 需要压榨两遍可以彻底榨净。那么冷榨机怎么操作?
冷榨机往往是一体机，-般包括循环上料机、榨油机、和滤油机三件套。循环上料机主要是把一遍压榨出来的饼，直接提升到料
斗内部，避免人工.上料。滤油机主要是对毛油进行过滤。过滤以后让油质更清亮，干净。
冷榨机进行冷榨的时候，由于是冷榨，油料物内需加水，不然会因为油料物过干，导致榨膛内部噎死，所以需要加水，至于加多
少水，这个根据油料物的湿度决定， -般情况下让油料物看着水分很充足就可以，加过水以后，让油料晌-一会，在开始压榨，在
压榨时，水分会被蒸发掉，不会影响食用油的质量度。针对有些油料压榨的时候可以掺一些饼， 增加摩擦力，提高出油率。
冷榨机相对来说操作是非常简单的，新手也可以直接操作，不需要经验。
影响出油效果的三个要素，一是榨油机内的压力大小。榨油时，压力愈大，被挤出的油相对就愈多，但同时也要求充分的保持时间。二是被挤压油粘度的高低。压榨过程中，被挤压油脂的粘度愈低，压榨时的出油速度就愈快。通常以保持榨膛沮度来降低粘度。三是料胚孔隙度的大小。压榨时，小型色拉油精榨油机全套设备，被施压料胚中孔愈多.隙愈大.油脂离开榨饼表面的距离应愈短，小型色拉油精榨油机设备，就愈容易被挤出来。
几种常见的油料的榨油工序：
1、芝麻热榨压榨工艺：滚筒炒锅炒制—除烟降温—压榨—过滤（根据需要）。
2、花生/油葵热榨压榨工艺：剥壳—粉碎—平底炒锅炒制—压榨—过滤（根据需要）。
3、核桃压榨工艺：剥壳—制饼—压榨—料饼粉碎—料饼制饼—料饼压榨。根据工艺设计核桃一般压榨2—3遍。
4、其它需热榨类油料作物压榨工艺：剥壳（根据需要）—粉碎—蒸炒（根据工艺）—制饼（根据需要）—过滤（根据需要）。
5、其它需冷轧类油料作物压榨工艺：剥壳（根据需要）—粉碎（根据需要）—制饼—压榨（根据工艺设计料饼粉碎压榨2—3遍）—过滤（根据需要）。
小型榨油机的维护保养方法，你清晰吗？1.留意保持保洁服务;在开榨前和压榨中，尽量留意活塞表面的清除，对活塞表面黏附的污迹和油迹要立即清理干净整洁。要经常留意汽车油箱中的机油是否清除，向汽车油箱漏油时要经仔细过滤。运用一段时间后，若发现齿轮油不干净的，应该马上释放出来过滤，或拆卸新油。2.留意马上维修保养;四柱液压机陕西小型榨油机在操作过程运用时，应经常留意机器设备的运作状况，对零配件预制构件(如密封环、密闭性机器设备、轴承钢球、活塞等)要留意经常检查，马上检修和更换，对松动的螺丝帽要各个方面扭紧，小型色拉油精榨油机生产厂家，应准时对机器设备进行检修和消除。液压榨油机停止使用时，应把机器设备多方位清洗干净整洁，在很容易生锈的部位抹擦润滑脂，玉溪小型色拉油精榨油机，而且用锡箔纸或包装袋包好，防止生锈。3.留意保持合理工作压力在运用油泵冲装时，不可以太急过急，防止齿轮油破坏性损坏工程机械配件。降低工作压力时，须先打开回油阀，当液压油缸中的油排返回汽车油箱内时，应渐渐地开启截止阀，以避免 工作压力骤然减少。运用时，严禁将安全阀调整到压力表读数40Mpa(400千克力/立方分米)以上，以避免 管路或液压油缸出现崩裂。严禁随意增加油泵摇晃遥杆，以避免 各零部件超载运行，不可以常使安全阀跳阀，以避免 阀套磨烂、弹簧因疲劳过度缺失可塑性而造成 安全阀不灵敏。 
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