红酒和葡萄酒的关系
实际上，许多人都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系。一般，在我们告之别人我一直在葡萄酒行业后，他们告诉我的第一句话便是红酒是不是便是你觉得的葡萄酒？
在这里类状况下，倘若我说的是我从事红酒行业，那么基本和前一种称呼一样，也就是说这里的红酒=葡萄酒。事实上，葡萄酒可以称作科学研究名，而红酒则是中国人对葡萄酒的通称。中国人通常会把红酒和葡萄酒正中间一概而论，便是因为在很长一段时间里，我国市场销售上边以干红葡萄酒消费为时兴，以致于大伙儿普遍觉得葡萄酒全是红的，因而才有着红酒一说。
宁夏红酒，吴忠红酒，吴忠红寺堡红酒，却不知道，也是有另一种状况！例如大伙儿常说的“红酒配尖肉，纯粮食酒配赘肉”，此时的红酒便是特指红葡萄酒。它是因为红葡萄酒4个字太长，因此大伙儿更喜欢将其统称为红酒。当然，一般根据情景就可以辨别是哪一种状况，因而下一次别再红酒和葡萄酒傻乎乎搞不清了！
不同葡萄酒的适饮温度，吴忠葡萄酒红酒
不同葡萄酒的适饮温度
桃红葡萄酒适饮温度：桃红葡萄酒的适饮温度比白葡萄酒的略微高一点，为9-12℃，由于他们含有繁杂的清香和头发柔顺的单宁酸。
酒质轻柔或是酒质中等水平的红葡萄酒适饮温度：这种红葡萄酒的开朗香气和口味在12-16℃时显著。假如温度过高，其新鲜水果口味便会越来越尖刻化，危害总体的稳定性。
酒质圆润的红葡萄酒适饮温度：合适在16-18℃下食用，那样就能充足感受到其圆润的口味、圆滑的单宁酸和平衡的酸值。
葡萄酒的颜色：含糊地说，葡萄酒按颜色能够分成红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。但是事实上，红酒酒庄，不一样的红葡萄酒通常在颜色上一些微差别；即便 是同一款酒，年轻的时候和阵年以后的颜色也不一样；石榴红、白葡萄酒也都那样。因此 就必须平常多触碰而且多观查。香气：葡萄酒的香气比较复杂精妙，绚丽多彩，包含清香、芬芳、香辛料香、药草香和矿物香气这些。
葡萄酒一般有三类香气，红酒产区，分别是一类香气、二类香气和三类香气。一类香气又可以了解为种类香或是清香，它就是指来源于葡萄酒品种自身并非来源于酿制全过程的香气。宁夏葡萄酒，吴忠葡萄酒，吴忠红寺堡葡萄酒。
葡萄酒的四个日期
一般大家买食品类，看生产制造日期和保质期就可以了，但葡萄酒有点儿不一样，它有四个关键日期：年份，适饮期，保质期，国产红酒，罐装日期。
一般葡萄酒酒标上面有一个显著的数据，例如1982，2008，2010等，这一便是葡萄酒的年份，在这儿要跟大伙说下，年份就是指酿酒葡萄采收的年份，千万不要当做是生产制造年份哦！适饮期，便是合适饮用的阶段，在适饮期限内喝，口味才算是是，大部分葡萄酒合适在1-2年内饮用，高品质葡萄酒则5-十年内饮用，极个别的葡萄酒能够储放十年之上。
宁夏葡萄酒，吴忠葡萄酒，吴忠红寺堡葡萄酒保质期，这一应当没有什么好表述的，银川红酒，大家都懂，但国外，一般是不要看保质期的，她们只看适饮期。罐装日期，便是葡萄酒的装罐日期，一些酒标上并不是标年月日，只是一串“L85209:32”那样的数据，这表明这瓶酒是在2008年第52周，早晨9:32罐装的。
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