现在食堂承包商越来越多,层出不穷,宿州餐饮承包,所以企业,学校,机构在将食堂外包给食堂承包商时要仔细考察,需要注意一些事项。
一点,也是重要的一点是不要承包给空壳公司 目前食堂承包行业可谓存在较大乱象,有很多空壳公司吹嘘自己是正规公司,进行食堂承包。于是经营管理不善,人员不充足,开始做得很好,后面签了合同就偷工减料等等。
第二点,选择的承包商要保证服务 好的食堂承包商具有好的口碑,而口碑的来源是好的服务,好的服务可以使承包商赢得美誉,同样也能让企业,学校,医院的职工感受到尊重,从而认真的工作,提高工作效率。
第三点,选择的承包商要保证饭菜质量 饭菜质量的好坏决定了用餐者的身体健康,只有保证饭菜质量,才能拥有健康的身体,食堂餐饮承包,补充身体缺失的能量,更好地投入工作,所以选择的承包商要保证饭菜质量,不过也要兼顾菜式多样,让员工吃不腻。
第四点,选择的承包商要保证环境卫生 一个卫生干净的食堂环境也是非常重要的,在卫生的食堂用餐,能够改善食欲,确保能够愉悦地用餐,放松心情。
食堂承包公司为食堂就餐员工提供经济营养套餐的同时,还要在营养均衡的基础上,工地餐饮承包,力求给就餐员工提供的就餐搭配,而有一些关于饮食健康的常识和细则在制作食堂营养套餐菜谱时尤其要引起注意,只有遵循这些原则才能提高饭菜质量同时力求给就餐员工的就餐带来更大的享受,并保护其饮食健康。食堂承包公司人士为大家作出以下总结,希望大家认真看下!
拟定营养餐食谱应把握以下几点:(1)每周食谱都有变化,做到不重样。(2)食谱应尽量选用如,豆腐、动物肝、海带、胡萝卜等养分素含量高的食物为弥补钙、碘,每周至少吃一次海带或其他菌藻类食物。(3)食谱拟定要注意联系时节特色。(4)合理烹调,学校餐饮承包,避免或削减食物中养分成分的丢失。(5)合理调配菜肴,以利进餐,如米饭和带汁的菜调配,肉馅食物应配青菜等等。不仅增加营养,而且更吸引就餐者的兴趣。
食堂承包效益主要包括以下几点:
1.轻松合作:只需为员工提供厨房、餐具、公用设施、燃料等基础设施和厨房工作人员食宿的标准,其他由承包公司经营。
2.食堂员工通常年纪较大,容易因工作而受伤,而且还存在一些潜在的风险。
3.减轻负担,专职厨师由我们公司任命,为您的食堂提供专门的管理和服务。并实施餐后支付的商业模式,为企业减少更多的负担和担忧。
4.质量保证:原料由蔬菜基地统一,肉偶规定生产厂家,专门供应,统一配送,严格清洗程序。
6.不同口味:根据不同地区员工的口味,制作各种菜肴,以满足员工的需求。
7.环境舒服:厨房、餐厅杂乱无章,环境恶劣不再使企业领导烦恼,给你一个光明,
8.专门管理:从厨师到员工,甚至现场管理人员都要经过严格培训,以避免厨师专门化和管理不善造成的浪费,以及确保卫生和质量的困难,等等。
食堂合同为企业提供了强有力的后勤保障,使企业员工能吃好、工作好。以上就是小编大家总结的的饭堂承包对企业的好处。希望对大家有所帮助。
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