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做草头圈子的就是这个圈子的选择，也就是猪肠，猪肠分为猪大肠，和肠头三个部位，现在做草头圈子采用的还是大肠头，即猪直肠那部分，因为这部分肠子较直，处理时较方便，出来时品相较匀称，立体感强。
其次是草头，买草头要买新鲜叶大的，颜色越淡越新鲜，在翻炒的过程中，手脚要快，因为火大，草头又薄，手势一慢，则叶片易干易焦。顺手撒入盐粒少许，待炒至草头缩起，一大蓬变成一小盆，即可盛起，是谓生煸草头。奶茶冷饮
营养价值
此菜色泽深红间绿，奶茶冷饮培训班，圈子酥烂软熟，肥而不腻。
猪大肠：猪大肠有、补虚、止渴止血之功效，奶茶冷饮，可用于虚弱口渴、、、、等症，因其性寒，凡脾虚。
苜蓿：苜蓿中含有大量的铁元素，是的辅助食品，其中大量的B族维生素，可帮助；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K；有平喘的苜蓿素和苜蓿酚，对有一定；另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及的排泄，防治大结和。奶茶冷饮
而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，奶茶冷饮培训，可防止的氧度作用。
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新昌榨面
榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时就已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟即可。也可以直接炒食，味道。奶茶冷饮
西湖醋鱼
“西湖醋鱼”，是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖草鱼作为原料，烹制前，冷饮奶茶培训，先将草鱼在水池中饿养两天，使其吐尽泥土，并且采用不着油腻的烹调手段，其鲜嫩可胜蟹肉。有诗云：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台。”
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土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改进成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是独具风味的大众食品。奶茶冷饮
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料而成”，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口。
后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
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