冷库建造 安庆冷库 制冷设备|天雪制冷

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     虽然我国冷库总量较大,但人均占有量远低于美日等发达国家,而且,现有冷库多数为老旧冷库,符合现代物流要求的冷库占比更少。随着国家经济发展及全民生活水平不断提高,冷链物流业发展迅猛且前景广阔,尤其是近几年政府高度重视,出台了一系列政策引导冷链行业发展。据中冷联盟统计,在2010年至2016年间,共有46条相关政策出台,冷库建造,其中11个产业政策,29个指导建议政策,4个规范政策,2个扶持政策;2017年,又新增11项政策等。受此影响,冷库在全国各地兴建。在新建冷库中,多层土建冷库和钢结构库板的装配库占了大多数。此外,自动化高架冷库异军突起,以其自动化、信息化、数据化等优势,逐渐被用户所接受和认可,在新建冷库中的占比呈上升趋势。






一、冷库建筑的特点和要求

冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,冷藏蔬菜冷库,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。

二、冷库按温度分类:

高温库(保鲜库);

中温库(冷藏库) ;

低温库(速冻库);

保鲜库:贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。

冷藏库:冷藏库的库温是-18℃,冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的库温达到-18℃,冷库冷冻库,取货也是不定期,不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。

速冻库:就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是,将规定的一定量和物品放入冷库,经过规定的时间,使食品的中心温度达到规定的温度,一次将所有的物品出库,这就是典型的速冻库。







真空冻干仓:

真空冷冻干燥机是针对目前现有的常规真空干燥及烘箱,进行改造升级换代而设计,主要由制冷系统和真空系统两部分组成。其工作原理在于:利用真空干燥原理,通过将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,安庆冷库,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而达到物质脱水干燥的目的。








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发布时间
2021-01-05 18:36
所属行业
冷柜
编号
24252242
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