固体饮料在当下越来越收到人们的认可和追捧!固体饮料到底是什么?为何有如此大的魅力?下面小编带您了解一下吧!
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类.
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我们发现,固体饮料在生活中是很常见的,那么很多厂家就会对它进行再加工,那么薏米红豆固体饮料按起泡特征分类有哪些呢?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
起泡型固体饮料:薏米红豆固体饮料的原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。
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与液体饮料相比,薏米红豆固体饮料的产品有哪些特点呢?相信大家都很想知道吧,那么下面我们就一块来了解一下吧,希望对大家有所帮助。
薏米红豆固体饮料产品具有质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;
而后者是直接将各种辅料(包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等)与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成。
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