襄阳牛肉面加盟怎么样?襄阳牛肉面会给加盟商提供很完善的配方，它采用健康的食材来制作，各种各样的特色美味搭配在一起，顺应了当下消费者对于美食的要求，赢得了人们的青睐，牛肉面技术培训，与这样一个有消费基础的创业项目保持合作的关系，是非常靠谱的。现在是加盟襄阳牛肉面的很好时机，赶紧行动起来吧。学襄阳牛肉面就到汪大胆襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面无保留教学，襄阳牛肉面培训，欢迎实地考察
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一、面（碱大一点的新鲜细面。）
用开水将面煮到七八分熟后马上捞起散开（煮面汤的水要宽，保证面条在水中能快速均匀地成熟且不会粘在一起）。
加生清油并用风扇将面降温(这样加工好后的面丝金黄油亮，散而不粘)。
二、牛肉臊子（阆中牛肉面的特色是臊子）
牛肉（牛肋为上）切成3厘米见方的肉丁，飞水。
空锅烧热，将牛肉丁放进锅里煸干后铲起。
锅内放适量植物油和少许牛油、冰糖，等油温略热时放入陴县豆瓣酱炒香。
将磨细炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陈皮、、、香叶，以及姜、蒜、盐、味精熬制半小时。
制作辣椒油非常值得注意下面的几点：
1.可能头一次试做你会遇到各种各样的问题导致做出来的效果不佳，大的问题就是油温不好掌握以及时间的把握，有经验的除外，多试做几次就完全能把握了。
2.制作过程一气呵成，每一步之间没间隔，材料全部提前准备好，心里牢记每一个步骤的衔接，当你非常熟练之后麻烦的不是制作过程而是买材料了……
3.如果一次做得多，你好是以2斤食用油的倍数来制作，这样所有材料的用量也好计算，所有材料按照倍数准备，例如拿10斤食用油来做你就得准备5斤菜籽油4斤色拉油，牛肉面培训哪家便宜， 8两花生油2两芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。
4.你可以只用一种食用油，你可以只用一种干辣椒，但香辛料和呈香料不能偷工减料，否则辣椒油做好后的效果差别就有点大了。
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