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改性玉米淀粉
新型淀粉改性用于生物降解塑料生产技术探讨
生物降解塑料是指一类由自然界存在的微生物如细菌、霉菌(真菌)和藻类的作用下而引起降解的塑料。
理想的生物降解塑料是一种具有优良的使用性能、废弃后可被环境微生物完全分解、终无害化成为自然界中碳素循环的一个组成部分的高分子材料。
以淀粉等天然物质为基础的生物降解塑料目前主要应用在以下几种产品:聚乳酸(PLA)、聚丁二酸酯(PBS) 、聚羟基烷酸酯(PHA)、淀粉改性塑料、生物工程塑料、生物通用塑料(聚烯烃和聚)等。
生物降解塑料主要用在塑料包装薄膜、农用薄膜、一次性塑料袋和一次性塑料餐具等。
相比传统塑料包装材料，新型降解材料成本稍高。
但是随着环保意识的增强i，湖州改性玉米淀粉，人们愿意为保护环境而使用价格稍高的新型降解材料，环保意识的增强给生物降解新材料行业带来了巨大的发展机遇。
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改性淀粉的分类和评价方式和特点
使分子量增加的改性淀粉，包括交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。
接枝淀粉用接枝百分率来评价接枝程度。
交联淀粉则用溶胀度或沉降体积来表示交联程度。
溶胀度或沉降体积越小，表示交联程度越高；酯化淀粉和醚化淀粉一般用取代度DS或摩尔取代度MS来表示酯化程度，DS或MS值越大，表示酯化程度越高。
生物改性（酶法改性）是用各种酶制剂来处理淀粉。
包括α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。
麦芽糊精的评价指标为DE值，即还原糖含量占总固形物的比例。
DE值越高，酶解程度越高；
复合改性是采用两种或两种以上的方法对淀粉进行改性。
如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。
复合改性淀粉具有两种改性淀粉各自的优点。
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淀粉基生物降解塑料
淀粉是来源丰富、价格便宜的天然高分子物质， 是一种取之不竭的可再生资源，能在多种环境下被微生物降解， 终分解产物CO2和水，可通过光合作用进行再循环， 不会对环境产生任何污染。
近年来各国对淀粉基生物降解塑料的研究十分重视， 淀粉基生物降解塑料也取得了重大进展。
天然淀粉是以15μm~100μm 的小颗粒形式存在，增稠剂改性玉米淀粉， 颗粒内存在结晶结构的高分子化合物。
淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成， 两部分的比例因植物品种而异。
淀粉的性质与淀粉的相对分子质量、支链长度以及直链淀粉和支链淀粉的比例有关。
实验证明高直链含量的淀粉更适合于制备塑料， 所得制品具有较好的机械性能。
天然淀粉分子间存在氢链， 溶解性很差，粘合剂改性玉米淀粉， 亲水但并不易溶于水。
加热时没有熔融过程， 300 以上分解。
淀粉塑料力学性能和同类应用的传统塑料相比， 其使用性能往往不尽人意，主要缺点之一是含淀粉的降解塑料耐水性都不好， 湿强度差， 一遇水则力学性能会降低， 而耐水性恰恰是传统塑料在使用过程中优点
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糖果：木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。
低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果，例如果冻和口香糖。
常用的是酸解淀粉，因为它具有优良的逆转性及胶凝能力，遇糖时这些特性更加显着。
干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。
淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产。
化工：木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产，从而作为原料用于生产各种化学品，例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和等。
胶粘剂和胶水：木薯淀粉煳精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、和信封等。
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改性淀粉价格
现在改性淀粉的品种越来越多，用途越来越广，被广泛地应用于各个领域中，这给我们的生活、工作等带来了极大的便利。
淀粉改性的方法有许多，食品级改性淀粉，主要的处理方法有物理改性、化学改性、生物改性、复合改性等。
淀粉的物理改性是指通过热、机械力、物理场等物理手段对淀粉进行改性。
淀粉的物理改性主要有热液处理、微波处理、电离放i射线处理、超声波处理、球磨处理、挤压处理等。
酸水解广泛应用于淀粉工业，改性淀粉成分，Jianmin Man等在2.2moL/L HCl条件下酸解高直链转基因i大米淀粉，在酸水解过程中，起始阶段糊化温度降低，水解高峰期和后阶段水解温度上升，郑州改性淀粉，吸热值随着酸水解先增加后降低，高直链转i基因大米淀粉的膨胀力和溶解度都增加。
淀粉羟丙基化是淀粉醚化的一种形式，羟丙基化淀粉可以减少淀粉的降解，改变淀粉的糊化温度、糊粘度等特性。
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改性淀粉用途
水处理
淀粉及其衍生物因为来源广，价格便宜，对环境安全等优点成为污水处理的重要物质，而改性淀粉较天然淀粉具有更优越的性能，是一种很有发展前途的新型水处理剂。
阳离子型淀粉衍生物絮凝剂无毒，易降解，可以与水中微粒起电荷中和及吸附架桥作用，常被用来处理携带有负电荷的污水。
絮凝剂阳离子淀粉醚，二(二乙氨基)均三嗪有高的絮凝剂能力，在时对阴离子染料废水的脱色率可高达 ，对酸性染料 的絮凝能力可达 ，且对于有色废水处理，该絮凝剂可循环再利用。
在许多研究 中以(环氧丙基)三jia基氯化铵为醚化剂引入到淀粉骨架上，合成一系列阳离子型淀粉衍生物絮凝剂，这些阳离子型淀粉衍生物絮凝剂都具有良好的絮凝效果。
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