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南沙区市场监督局食品监管处处长张琦表示，师生可以实时观看校园食堂食品安全管理的全过程，
从食品原料采购、日常菜谱和营养分析、食品仓储管理，到厨房做饭做饭做饭，到餐具和厨房的清洗消毒。
所有关键环节可视化透明，实现远程监控和即时监管，参与食品安全共建。一旦食堂的厨房工作人员摘下口罩，系统就会识别预警。
同时也方便师生现场观看，让师生安心吃饭。将来，该系统将被完全并扩展到整个地区的学校。
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该系统利用可见光和热成象通道的双目摄像机，对人的面部表面温度进行非接触、快速动态测量，并结合先进的人工智能检测技术，智能测温人脸识别解决方案，将热成象测温、人脸智能侦测、人脸识别比对等多种技术融合在一起，地铁智能测温人脸识别，实现了人体体温检测和人脸识别的同步进行，特别是针对当前防疫工作的特殊需要，还可对带着口罩的人的面部其它特征点进行识别，提高了身份识别的准确性，实现了人员信息、体温信息、出入信息的对应整合和综合管理，为疫情防控提供重要的基础数据资源。
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学校食堂对孤立的膳食进行视频监控。“我们学校目前有师生食堂，学生吃饭，家长可以实时监控。”
南沙一中食堂相关负责人告诉记者。记者在食堂看到，食堂的餐桌被隔板分隔成小空间，广东智能测温人脸识别，每个隔板上都写着学生的名字，学生们独自在自己的隔间里吃饭。“南沙一中初三、初三批返校学生有440多人。食堂有900多个座位。1600多名学生全部返校后，我们会分批、分时段让学生去食堂，确保师生安全。疫情期间，智能测温人脸识别哪家好，食堂临时取消订购，实行包供，方便学生快速就餐。”
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