樱桃苗如果管理不当就会造成樱桃苗树枝少，影响大樱桃苗的生长和结果，适时摘心可以预防樱桃树苗秃苗，是我们目前使用较方便的一种方法。
在五月粉，短截后剪口发出的新梢长到30厘米时，要及时对大樱桃摘心控制，否则易造成外密内控现象。除延长头外的其它新梢长到30厘米时，摘去10~15厘米不等，背上新梢留3~4片叶重摘心，延长头新梢可适当长一些，长到40~50厘米时摘心。秋季停止生长晚，易引起冻害和抽条，晚秋摘心可以减少后期生长，有利于枝条成熟和安全越冬。
樱桃苗摘心之后进行其它部位发出的新梢根据空间大小、方位不同和生长势的强弱，不同程度的摘心，均可起到促生分枝的作用。
樱桃苗在进行摘心预防秃苗的过程时，在整个生长季节中，连续多次摘心，可使中心干及主枝上的枝分布比较均匀合理，树体饱满，不会出现光秃带现象，就可以保证我们的树木成长旺盛，结果率会大幅度增加了。
此外，摘心也可以使植株的枝茎粗壮和加速果实的发育，摘心还可以促进植物分枝，达到多开花的目的。摘心是不改变枝条方位，以抑制枝条生长来促进成花的。这对于全树来说，属于局部处理，但对于1个单枝来说，极明显削弱了营养生长势力，容易收到理想效果。
樱桃苗结果初期的管理
大樱桃树树形培养完成。要缓势促花，进入结果，约3～4年生，这期间要做好以下两点：
1.地下管理
追肥除增施有机肥外，化肥按""控氮、降磷、增钾、补微""八字方针进行。
追肥春、秋二次，施肥量因树而定。浇水视土壤干旱情况而定，但越冬水、花前水、硬核水必浇。
2.树上管理
调整好骨干枝、结果枝角度，疏除延长枝多余分枝和过密的过渡枝，长枝后部3月下旬进行刻芽。
株间延长枝已部分交接的，当年九月中旬红灯、美早可喷一次100～200倍PP333溶液，其它品种喷100～200倍PBO。翌年5月上、中旬全园喷150～200倍PBO，掌握好同浓度旺树多喷，弱树不喷，中庸树少喷；旺枝多喷，弱枝不喷，中庸枝少喷的原则。全年新梢生长量控制在20～30厘米。
樱桃采摘后的果树管理
樱桃采收后很快进入花芽分化期，山东樱桃苗，需要充足的营养供给。因此，在樱桃采收后要抢时管理，合理调配树体养分，对促进多年来结果尤为重要。
一、刨翻扩盘：樱桃采收后，首先要进行一次清园、清除杂草、落果，防止病虫传播。其次，要刨翻扩盘，充分刨翻树盘内的土壤，使其疏松，增强通透性，提高抗旱保墒能力。刨翻深度以不上大根为限。
二、科学补肥：樱桃采收后要及时给予养分补充，对结果大树可每株树施用腐熟的有机肥30—50公斤。配合使用尿素0.5—1公斤、磷酸二铵0.3—0.5公斤。施用时可开沟施入或挖穴施入。
三、合理排灌：樱桃根系分布较浅，加之叶面积大，蒸腾作用大，对水分非常敏感。因此，在樱桃采收后，要结合施肥进行。既保证水分供应，又起到以水调肥的作用。满足花芽分化对水肥的需求。樱桃树不抗干旱，又不耐涝，
因此，樱桃园排水非常重要。如遇暴雨或连阴雨时，奇早樱桃苗，要及时挖沟排水，防止积涝。
传统的樱桃树树高8，9米甚至10多米，对于果农朋友来说打药修剪采摘都十分困难，增加了很多成本，大棚大樱桃售价高，但是乔化的大樱桃涨势太旺没法控制，就对大樱桃保护地栽培造成了很大困难。矮化大樱桃砧木吉塞拉就解决了以上的问题。
吉塞拉砧木是山东果树研究所由德国引进，填补了大樱桃没有矮化的空白，车厘子樱桃苗，吉塞拉有5号6号7号12号几个品种，个人建议6号12号表现较好。我下面简单介绍下吉塞拉的特点：
1：矮化性很好，树势只有普通大樱桃的百分之45，方便采摘，打药修剪等管理，省时省力，适合露地密植，保护地栽培（大棚栽植）。
2：早结果，吉塞拉砧木嫁接的大樱桃树结果早，比乔化的早结果两年，栽植第二年就结果，第三年株产30斤，四年进入丰产期，产量逐年增加，产量比普通砧木的高产百分之50左右。
3：吉塞拉砧木大樱桃寿命长，挂果年限超出普通大樱桃砧木20年之久。
4：抗病性强，对于樱桃常得的一些病都有非常强的抗病性，尤其是根瘤病，很少有得的。
5：适应性强，根系发达，吉塞拉砧木根系是普通大樱桃砧木的数倍，所以对土壤的适应性更广，不仅北方地区可以栽植，个别的南方地区也可以栽植。根系发达固地性好，树不容易被风刮倒。
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