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麻辣烫近些年发展起来很多的新秀麻辣烫店,曾参加过多次川蜀美食大赛获得很好的赞誉。北京泡泡骨汤麻辣烫、河北好煮艺骨汤麻辣烫、四川乐山牛华麻辣烫、黑龙江杨国福麻辣烫、辣洋洋砂锅麻辣烫、湖州碗里香麻辣烫、浙江吉阿婆麻辣烫和上海周氏麻辣烫都称得上是个中翘楚。
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