3.蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4.泄压取物:待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,
中国每年消耗大量大米,近60%的人口以大米为主食。此外,泾川电气两用蒸饭车,随着我国餐饮市场的不断扩大,对大米的需求也不可低估,大米是许多膳食不可缺少的。在餐饮业,面对巨大的大米需求,仅靠电饭煲很难满足对米饭烹饪量的需求。蒸饭车的出现确实有效地提高了蒸饭的效率,保证了米饭的味道和质量,电气两用蒸饭车价格,从而成为提和质量的“小”。
据了解,电气两用蒸饭车定做,大米是世界上1/2以上人口的主食。然而,中国每年的大米消费量超过1.9亿吨,超过60%的人口以大米为主食。
操作过程:
1、应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象。
2、观察燃烧情况是否良好。
3、检查排烟和排汽是否正常。
4、观察蒸发器有无、漏水现象。
5、设备房应随时保持通风良好。
6、严禁干烧。
一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
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