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省时省力，提高工作效率。
拉近距离，食堂厨房设备厂，联系、协调、管理、运送都方便，可以提高工作效率。有一家酒店，厨房设在酒店的一角，与的包房有近50m距离，就餐时，一个餐桌，传菜员要来回跑十几次，山西食堂厨房设备，还需要往其他楼层送餐。一个就餐高峰，传菜员要在厨房与餐厅之间跑几十次或上百次，就要多跑几公里的路。因为上菜慢，有些菜品的口感变差了。
食堂厨房设备
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厨房位置得当，具有一劳永逸的作用
要慎重思考厨房的位置，一旦确定，施工后对工作效率的影响是长久的。若想再改变布局位置，那就需要重新改造。食堂厨房设备厂家，厨房位置选择非常重要，如果位置选择适当，不用增加投资就可以省钱，不仅多花了费用，还会带来许多不便。
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餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，职工食堂厨房设备价格，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
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