我公司用纯碱及硫磺湿法生产焦亚硫酸钠工艺:
1.SO2气体的制备:先将硫磺破碎成粉状,用压缩空气送入燃烧炉,于600-800℃进行自燃,焦亚硫酸钠品牌,空气加入量是理论量的2倍左右。气体SO2浓度为10%-13%。经冷却除尘和过滤出去升华硫还有其他杂志,并使得气体温度降至50℃左右。
2.将通过焚硫炉制得较高浓度的SO2气体>10%通入到碳酸钠溶液中至PH值为4.1,生成氢钠溶液(然后再加碳酸钠调至PH值7-8,即转化为亚硫酸钠,然后再将亚硫酸钠与SO2反应至PH4.1,又生成氢钠溶液,焦亚硫酸钠厂,当氢钠溶液饱和时,就会析出焦亚硫酸钠结晶。
2Na2CO3 3SO2→Na2s2o3 CO2
焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠区别
焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都属还原剂,在某些方面有一定替代作用,但是两者也有不同之处。
1.外观:
焦亚硫酸钠为白色微黄结晶粉末,而无水亚硫酸钠为为白色结晶或粉末。对比发现焦亚硫酸钠颜色略比无水亚硫酸钠颜色微微泛黄。
2.气味:
焦亚硫酸钠带有强烈的SO2气味,淄博焦亚硫酸钠,但是无水亚硫酸钠没有刺鼻性气味。
3.溶解度:
焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都极易溶于水。
焦亚硫酸钠溶解度:(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。
无水亚硫酸钠溶解度:(0℃时,12.59g/100ml水;20℃,20.85g/100ml水;100℃时21.7g/100ml水),在34℃时溶解度较高约为28g。
对比发现,焦亚硫酸钠的溶解度远远高于无水亚硫酸钠。
4.PH值:
焦亚硫酸钠水溶液呈酸性,而无水亚硫酸钠水溶液呈碱性,PH值约为9~9.5。
食品添加剂焦亚硫酸钠相关标准
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg
焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。按照国家标准,蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品,在面制品中不得使用焦亚硫酸钠,应当依法严肃查处。
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