榨油时，必须保持进料均匀，水飞蓟油榨油机，切勿过多过少或断料空转，此时机器负荷正常．运转平稳，响声有节奏：出饼厚度正常控制在0．5-2mm，出饼顺畅．低压段基本无渣，高压段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10％，榨膛内温度可达到130—1800度，出饼口处冒出青烟应通过护罩抽烟管排出。榨出热饼要及时摊开，以免自燃．当连续工作时间较长，机温过高时，应采取电扇吹风等降温措施。
榨油机使用操作步骤可以分为：开机前、入榨前、压榨时、停机前，掌握好新型榨油机使用技术，提高油率及油质，减少故障。
1、开机前：先调整榨螺轴与出饼间隙，使榨螺轴向前抵死出饼口，然后倒退2-3圈，螺旋榨油机，使间隙控制在0.5-1.0mm。
2、入榨前：应使榨油机空转3-5min，然后将油饼或原料均匀地慢慢喂入，将机膛摩热。入料较干时，榨油机厂家，机体温度可高些，反之可低些。一般机体温度在70-80摄氏度时，方可开始压榨。
螺旋榨油机的安全技术与维护保养
1.如因料坯过分干燥，榨油机停车后，必须拆开榨笼，凿去压硬的料坯，重新装好，才可以重新开车，切不可以收紧皮带或加松香粉后再开车，吉林榨油机，这样必然会造成榨油机重大的损坏。
2.应及时清理校饼头处理堆积的饼粕，以免堵塞。
3.如在清除校饼部分没粕或调换榨螺、衬圈时，由于孔与轴已被油粕结住，必须注意不可硬敲，以免损坏零件，可将整个部件放在火上烧烤。使油粕熔化后即可拆下，但烧烤温度一般不得超过300℃，以免榨螺、衬圈退火丧失表面硬度
4. 维护保养
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