往年茶山再热也没能热过2017年,自网络爆出32万一公斤老班章之后,老班章普洱茶成了人们聚焦的焦点,质疑、鼓励、炒l作、喝不起,这些词汇充斥于网络。老班章何以在众多的山头中一枝独秀,鳌头引l领,除了价格贵之外,人们已经匮乏于词汇的描述。那么老班章是如何从一个名不见经传的小村庄一跃而成茶山富寨的,这背后都有哪些支撑点?本文试着对老班章的暴热源点做一个梳理。 大约是2006年前后,茶圈流行起一句口号,叫“班章为王,易武为后”。 此前名不见经传的班章茶山,价格飞涨。把之前的山头茶老大易武都压在身下,班章究竟发生了什么?老班章暴热源点 这就要从阮殿蓉说起,2000年的时候,勐海茶厂在申请欧盟的有机认证,当时请欧盟的德国来看茶园,去茶园走到一半的时候德国连说“no no no no”,原来地上看到了农l药瓶子。 这可不行,茶厂申请有机认证已经花了很多经费,要想办法过关,就要找一块没有农残的地给来认证。 于是有人推荐,布朗山上有个地方叫班章,有三百多亩的茶园,已经丢荒了30年,就是路有点难走,要不要去看一下? 阮殿蓉决定带德国人去看看,从勐海茶厂布朗山基地下去,根本没有路,只能走,有6个小时路程。 那个路有多难走呢?据阮总说,开始有一只小狗跟着大家跑,走了两个小时后,小狗都不愿意跟着,自己回去了。图为2005年阮殿蓉女士在勐海茶厂门口留影。 但阮总很兴奋,订购班章茶价格,兴奋的是有机认证可以办了。 终于,有机认证办下来了,而班章从此以后就变了。 勐海茶厂也以班章茶为原料出了有机茶产品,因为那个有机认证看起来就像棵大白菜,因此这个系列产品被称为“大白菜”,它深受业内好评,率l先完成了一个班章茶的体系。 次数用完API KEY 超过次数限制
老班章普洱茶真假辨别
老班章普洱茶真假辨别:文章从品饮纯料春茶、秋茶、夏茶等方面为您辨别老班章普洱茶的真假!
根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。导致大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章,当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章。要分辩真假和区分老班章的质量好次,z直接有效的方法是通过品饮识别。
一、品饮纯料春、秋茶老班章的口感特点
1、老班章与其它茶的z明显区别是质重、气强、香气下沉,茶气能穿越喉部往下坠,品饮全程都明显感觉到整个喉部非常舒服,没有一点涩喉、琐喉的感觉。回甘强而集中于舌面中后部,涩味集中在舌尖和前上颚,新茶表现更为突出。但苦涩味化得快,当苦涩味化后,口感回甘强而持久。到目前为止,订购班章茶,暂未发现老班章除外的茶具有这样独特的风格。
2、老班章另一独特风格是泡淡后越泡越清甜。3、老班章可以作为“药引”,取适量与其它古树生茶拚在一起冲泡,茶气也能下沉。
二、品饮纯料夏茶老班章的口感特点
夏茶老班章的茶气较薄,香气下沉力度不足,在喉部咽下去的感觉不明显。未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。部分夏茶老班章冲泡汤色浑浊,这与采茶的季节和制茶的工序有关,原因是夏天雨水较多,茶农通常要将茶烘到半干才晒,而且不是一天晒干。
三、品饮假老班章的口感特点假老班章与老班章z大的区别
1、香气下沉力度不足,在喉部明显咽不下去,感觉到有喉结。
2、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚,而是在口腔的其他部位。
如果品饮时,订购班章茶厂商,苦涩味久久不能化去,这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。 次数用完API KEY 超过次数限制
其实市场上的造假老班章多为以下几种:如何分辨真正的老班章普洱茶 第l一种:用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶,由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章,订购班章茶经销商,所以辨别还是有一定难道的。不过,老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的,老曼娥持久度z长,新、老班章次之;区别非常的小,以导致喝茶的人是比较难区分的。 第二种:用勐宋苦茶做基础,再拼上其他茶制成,所以很多人都只闻苦味,而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的,但是从外形上看的话,条索是没有老班章那般的整齐粗壮的,并且没有老班章粗壮,多绒毛,饮用口感基本没有甜感,苦涩味较为持久,香气不够强烈持久,回甘一般,叶底稍杂且不肥壮。 第三种:是直接无章法的乱拼制,随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作,这种所谓的“老班章”,无论是从外型、口感上和老班章对比,都是有非常大的区别的,很容易区分。 次数用完API KEY 超过次数限制
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